Gan nhiễm mỡ đang trở thành một vấn đề sức khỏe toàn cầu đáng quan ngại. Theo các nghiên cứu, khoảng 32% người trưởng thành trên thế giới mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD), với tỷ lệ nam giới cao hơn nữ giới. Nếu được phát hiện sớm, NAFLD có thể được đảo ngược. Dưới đây là 6 cách giúp khôi phục sức khỏe gan.
Trước hết, hạn chế đường là chìa khóa quan trọng. Đường dư thừa, đặc biệt là fructose, có thể gây quá tải cho gan, dẫn đến tích tụ mỡ và viêm gan. Loại bỏ các nguồn đường dư thừa như nước ngọt, nước ép trái cây và thực phẩm chứa siro ngô hàm lượng fructose cao. Thay vào đó, hãy chọn trái cây nguyên quả để thỏa mãn cơn thèm ngọt. Việc giảm tiêu thụ đường không chỉ giúp giảm tải cho gan mà còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Thứ hai, áp dụng phương pháp nhịn ăn gián đoạn. Ăn trong khoảng thời gian 8-10 giờ và nhịn ăn 14-16 giờ có thể kích hoạt quá trình tự thực, giúp loại bỏ các tế bào bị hư hỏng và hỗ trợ sức khỏe gan. Phương pháp này không chỉ giúp cải thiện chức năng gan mà còn hỗ trợ giảm cân và cải thiện tình trạng kháng insulin.
Thứ ba, tăng cường vận động. Hoạt động thể chất là chìa khóa để đảo ngược gan nhiễm mỡ. Kết hợp giữa tập cardio và rèn luyện sức mạnh có thể tạo ra tác động đáng kể đến sức khỏe. Tập thể dục không chỉ giúp đốt cháy calo mà còn hỗ trợ xây dựng cơ bắp, cải thiện nhạy cảm insulin và giảm viêm gan.
Thứ tư, bổ sung protein và chất xơ. Protein giúp kiềm chế cơn đói và ngăn ngừa ăn quá nhiều, trong khi chất xơ hỗ trợ sức khỏe đường ruột và giảm hấp thụ chất béo. Việc tăng cường tiêu thụ protein và chất xơ có thể giúp cải thiện chế độ ăn uống và hỗ trợ giảm cân, từ đó giảm tải cho gan.
Thứ năm, tránh carbohydrate tinh chế. Cắt bỏ các loại thực phẩm như khoai tây chiên, bánh mì và bánh ngọt, thay thế bằng ngũ cốc nguyên hạt và rau củ chứa tinh bột. Carbohydrate tinh chế có thể gây tăng đường huyết và insulin, dẫn đến tích tụ mỡ gan.
Cuối cùng, giảm cân dần dần. Thừa cân và béo phì có thể góp phần gây ra gan nhiễm mỡ. Giảm chỉ 5-10% trọng lượng cơ thể có thể làm giảm đáng kể mỡ gan. Hãy đặt mục tiêu giảm cân thông qua chế độ ăn uống và tập thể dục. Việc giảm cân không chỉ giúp cải thiện chức năng gan mà còn hỗ trợ giảm nguy cơ mắc các bệnh lý khác như tim mạch và tiểu đường.
Để có một sức khỏe gan tốt, việc thay đổi lối sống và chế độ ăn uống là rất quan trọng. Hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có một kế hoạch cụ thể và phù hợp với tình trạng sức khỏe của bạn. Với những thay đổi nhỏ trong lối sống và chế độ ăn uống, bạn có thể giúp khôi phục sức khỏe gan và giảm nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ.
