Một nghiên cứu gần đây đã đưa ra bằng chứng cho thấy hạt mè có thể đóng vai trò quan trọng trong việc giảm đường huyết và cải thiện các yếu tố nguy cơ tim mạch ở bệnh nhân tiểu đường. Nhóm các nhà khoa học từ 6 trường đại học y khoa của Iran đã thực hiện một đánh giá hệ thống và phân tích tổng hợp 13 nghiên cứu với sự tham gia của 731 người bệnh tiểu đường. Các kết quả thu được đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ các sản phẩm từ hạt mè có thể cải thiện đáng kể một số yếu tố nguy cơ liên quan đến bệnh tim mạch.
Cụ thể, nghiên cứu cho thấy rằng việc sử dụng các sản phẩm từ hạt mè giúp hạ đường huyết lúc đói, giảm chỉ số đường huyết trung bình HbA1c, giảm đường huyết sau bữa ăn, giảm nồng độ cholesterol “xấu” và tăng nồng độ của các enzyme chống oxy hóa. Những phát hiện này gợi ý về tiềm năng của hạt mè như một loại thực phẩm chức năng trong việc hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, giúp điều hòa đường huyết, cải thiện hồ sơ lipid và bảo vệ cơ thể chống lại căng thẳng oxy hóa.
Tuy nhiên, hiệu quả của việc bổ sung hạt mè dường như giảm dần sau khi ngừng sử dụng. Điều này cho thấy rằng việc bổ sung cần được duy trì lâu dài để có thể đạt được hiệu quả mong muốn. Các nhà nghiên cứu đã kết luận rằng việc bổ sung hạt mè cải thiện đáng kể các yếu tố nguy cơ tim mạch ở người bệnh tiểu đường và có thể được xem xét như một biện pháp can thiệp tiềm năng để kiểm soát các biến chứng của bệnh tiểu đường.
Những phát hiện từ nghiên cứu này mở ra triển vọng mới trong việc tìm kiếm các giải pháp hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường một cách hiệu quả. Tuy nhiên, để có thể ứng dụng rộng rãi, cần có thêm các nghiên cứu lâm sàng với quy mô lớn hơn và thời gian kéo dài hơn để khẳng định tính hiệu quả và an toàn của hạt mè trong việc hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
Trước mắt, các nhà khoa học khuyến cáo rằng người bệnh tiểu đường nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng bất kỳ loại thực phẩm chức năng nào, bao gồm cả các sản phẩm từ hạt mè. Đồng thời, việc duy trì một chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh, kết hợp với việc tập luyện thể dục thường xuyên, vẫn là những yếu tố quan trọng hàng đầu trong việc kiểm soát và điều trị bệnh tiểu đường.
