Sau một chuyến đi thực tế vào năm 1995, người phụ nữ Nhật Bản Ino Mayu đã tìm thấy niềm cảm hứng để gắn bó lâu dài với Việt Nam, một đất nước mà bà đã chọn làm quê hương thứ hai. Gần 30 năm qua, bà Ino Mayu đã dành cuộc đời mình cho việc thúc đẩy sự phát triển của nông nghiệp hữu cơ và phát triển bền vững tại Việt Nam, góp phần tạo nên những thay đổi tích cực trong lĩnh vực nông nghiệp.
Khởi đầu bằng việc học tiếng Việt và nghiên cứu lịch sử Việt Nam từ năm 1997, bà Ino Mayu đã thể hiện sự quyết tâm và đam mê của mình với văn hóa và con người Việt Nam. Qua quá trình học tập và làm việc, bà nhận ra rằng để hiểu một quốc gia, điều quan trọng không chỉ là nghiên cứu về lịch sử và văn hóa mà còn phải sống cùng người dân và lắng nghe tâm tư, khát vọng của họ. Những người đã khiến bà đồng cảm sâu sắc nhất chính là nông dân – lực lượng chiếm phần lớn dân số nhưng cuộc sống luôn thiếu thốn, chật vật.
Sau nhiều năm tích cực tham gia vào các hoạt động cộng đồng và làm việc cho một tổ chức phi Chính phủ Nhật Bản tại Việt Nam, bà Ino Mayu đã quyết định thành lập tổ chức Seed to Table vào năm 2009. Tổ chức này nhắm tới mục tiêu hỗ trợ nông dân Việt Nam xây dựng nền nông nghiệp hữu cơ, hiệu quả và bền vững, nhằm cải thiện cuộc sống của họ thông qua việc cung cấp kiến thức và kỹ năng cần thiết.
Theo bà Ino Mayu, mặc dù Việt Nam đã đạt được những bước tiến mới trong phát triển kinh tế, nhưng người nông dân vẫn đang đối mặt với nhiều thách thức, đặc biệt là thiếu kiến thức về canh tác bền vững và kỹ năng bán sản phẩm. “Giỏi kỹ thuật đến đâu mà không có đầu ra, thì phát triển bền vững chỉ là lý thuyết”, bà nhấn mạnh. Vì vậy, việc cung cấp hỗ trợ toàn diện cho nông dân là điều cần thiết để giúp họ phát triển bền vững.
Với Seed to Table, bà Ino Mayu mong muốn đồng hành lâu dài cùng nông dân Việt Nam trên con đường xây dựng nền nông nghiệp hữu cơ, hiệu quả và bền vững. Tổ chức này không chỉ hỗ trợ nông dân về mặt kỹ thuật mà còn giúp họ tìm kiếm thị trường và xây dựng mối liên kết trực tiếp với người tiêu dùng. Mục tiêu của Seed to Table là giúp mỗi hạt giống gieo xuống không chỉ nuôi sống con người, mà còn nuôi dưỡng tương lai của đất nước.
Thông qua các hoạt động của mình, bà Ino Mayu hy vọng sẽ truyền cảm hứng cho nhiều người, đặc biệt là thế hệ trẻ, tham gia vào việc xây dựng nền nông nghiệp bền vững và bảo vệ môi trường. Việc bảo vệ môi trường và phát triển bền vững không chỉ là trách nhiệm của một người hay một tổ chức mà cần có sự tham gia tích cực của toàn xã hội.
Để biết thêm thông tin về tổ chức Seed to Table và các hoạt động của họ, vui lòng truy cập vào trang web https://seedtotable.vn/ để tìm hiểu thêm về những nỗ lực của họ trong việc hỗ trợ nông dân Việt Nam và thúc đẩy nông nghiệp hữu cơ.
