Bảo quản thực phẩm

Tré là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của Huế, được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon và cách làm đơn giản. Tuy nhiên, để bảo quản tré ngon lâu dài mà vẫn giữ được hương vị không phải ai cũng biết. Trong bài…

Bánh tráng phơi sương muối ruốc hành phi lớn là một món ăn vặt đang được yêu thích trên thị trường hiện nay. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn của muối, vị ngọt của ruốc và vị béo của hành phi, tạo nên một hương vị khó…

Lạc rang tẩm vị là một trong những món ăn vặt phổ biến và được yêu thích tại Việt Nam. Với hương vị thơm ngon, giòn rụm, lạc rang tẩm vị không chỉ là một món ăn đơn thuần mà còn là một phần không thể thiếu trong nhiều bữa…

Trái cây tươi ngon là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta. Tuy nhiên, việc bảo quản trái cây tươi ngon trong thời gian dài thường là một thách thức không nhỏ. Nếu không bảo quản đúng cách, trái cây có thể…

Thịt chua ống nứa là một món ăn đặc sản của vùng núi phía Bắc, với độ giòn và hương vị đặc trưng khó có thể lẫn với bất kỳ món ăn nào khác. Tuy nhiên, để giữ được độ giòn và hương vị đặc trưng này, việc bảo quản…

Đậu bắp sấy giòn đã trở thành một trong những món ăn vặt yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trong những lúc thư giãn hay làm việc. Tuy nhiên, một vấn đề mà nhiều người thường gặp phải là đậu bắp sấy giòn bị ỉu sau khi mở…

Bạn đã bao giờ gặp phải tình trạng thực phẩm bị ôi thiu, mất mùi chỉ sau một vài ngày bảo quản? Hay bạn phải đối mặt với khó khăn khi tìm kiếm một hộp bảo quản thực phẩm vừa đảm bảo kín nước, kín mùi lại vừa dễ dàng…

Cá hồi hun khói là một món ăn ngon và giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, việc bảo quản cá hồi hun khói để giữ được độ tươi ngon và mềm mại là một vấn đề không đơn giản. Nếu không biết cách bảo quản đúng…

Dầu ăn cá ngừ hộp đã trở thành một phần không thể thiếu trong nhiều bữa ăn gia đình và các món ăn ngon của Việt Nam. Cá ngừ không chỉ giàu protein và omega-3 mà còn rất dễ dàng chế biến và bảo quản khi đóng hộp. Tuy nhiên,…

Chuẩn bị thực phẩm và nhu yếu phẩm trước bão là rất quan trọng. Bạn nên tính toán lượng tiêu thụ trong 3-5 ngày, ưu tiên thực phẩm dễ bảo quản và thiết yếu. Danh sách “trú bão” nên có nước uống, pin, đèn, nến, bếp gas, thực phẩm khô như mì gói, lương khô, cháo gói, đồ hộp, bánh mì và sữa. Sơ chế và cấp đông thực phẩm, bảo quản rau xanh và trái cây đúng cách, giữ tủ lạnh đóng kín khi cúp điện.