Vitamin tổng hợp có thể là một nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng, nhưng mỗi loại vitamin và dạng thực phẩm nên có có nguồn gốc tự nhiên để tự nhiên để cơ thể tiêu hóa tối ưu. Các thực phẩm như hạt chứa nhiều thực phẩm tổng hợp này tốt cho cơ thể, trái ngược với thực phẩm. Sữa và thực phẩm họ hàng như rau muỗi bôi cũng có lợi cho người ăn chay và sinh học nếu muốn ăn kiêng và chuyển đồ các loại này.
Chất dinh dưỡng
-
-
Siêu thực phẩm là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, không có định nghĩa chính thức về siêu thực phẩm. Đa dạng và điều độ trong tiêu thụ thực phẩm quan trọng cho nhu cầu dinh dưỡng.
-
Các loại thực phẩm giàu vitamin A như khoai lang, cà rốt, rau bina, ớt chuông đỏ và xoài giúp cải thiện sức khỏe mắt. Trong đó, một củ khoai lang nướng chứa 156% vitamin A khuyến nghị mỗi ngày, nửa cốc cà rốt, rau bina luộc và ớt chuông đỏ sống chứa lần lượt 51%, 64% và 13% vitamin A. Xoài cung cấp 12% vitamin A, đồng thời giàu chất chống oxy hóa và chất xơ, giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
-
Huấn luyện viên hàng đầu Anh Sơn Nguyễn cho biết dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng, chiếm 70% kết quả tập luyện. Một chế độ ăn uống khoa học cần có sự cân bằng giữa ba nhóm chất dinh dưỡng: protein, carb phức tạp, chất béo tốt và vi chất. Nhiều người thường nhầm lẫn về dinh dưỡng, như nhịn ăn hoặc tiêu thụ quá nhiều protein. Điều quan trọng là xây dựng lối sống linh hoạt, bền vững, điều chỉnh năng lượng hợp lý và duy trì hoạt động thể chất thường xuyên.
-
Trứng cung cấp protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Luộc trứng giữ lại hầu hết chất dinh dưỡng, không cần dầu, tốt cho người giảm cân, tiểu đường, cholesterol cao. Trứng chiên có giá trị dinh dưỡng nhưng tăng calo, chất béo chuyển hóa nếu không chế biến đúng cách.
-
Chuyên gia dinh dưỡng Angel Luk chia sẻ cách nấu trứng bằng lò vi sóng giúp giữ nhiều chất dinh dưỡng. Phương pháp này có thời gian nấu ngắn và sử dụng ít dầu. Đầu tiên, đặt trứng vào đĩa, chọc vài lỗ vào lòng đỏ, quay ở nhiệt độ cao trong thời gian ngắn, và rắc chút muối.