Dinh dưỡng

Siêu thực phẩm là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, không có định nghĩa chính thức về siêu thực phẩm. Đa dạng và điều độ trong tiêu thụ thực phẩm quan trọng cho nhu cầu dinh dưỡng.

Ẩm thực Địa Trung Hải, với chế độ ăn chống viêm, đang là xu hướng tại Mỹ, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh. Dầu ô liu, cá béo, rau xanh, hạt cung cấp chất béo tốt và chất xơ.

Để duy trì tim khỏe mạnh, bác sĩ đề xuất bổ sung omega-3, magne glycinate và vitamin D. Omega-3 giúp duy trì tế bào máu khỏe và giảm nguy cơ cục máu đông. Magne glycinate hỗ trợ tim mạch, cơ xương khớp và não bộ, cải thiện giấc ngủ. Vitamin D tăng cường miễn dịch và hỗ trợ hấp thụ canxi. Tuy nhiên, thực phẩm bổ sung chỉ là một phần của lối sống lành mạnh, cần kết hợp vận động và ăn uống cân bằng.

Trở về quê Đắk Lắk dưỡng thai, được mẹ chăm sóc tận tình, em bé phát triển vượt trội chỉ sau 3 tuần ăn cơm mẹ nấu. Bản thân tích cực chia sẻ những khoảnh khắc vui vẻ trong thai kỳ, chú trọng sức khỏe và dinh dưỡng.

Đu đủ – ‘thần dược’ làm đẹp, chứa enzyme papain, beta-carotene, vitamin C, A giúp phân giải protein, chống oxy hóa, tăng đề kháng, giữ da săn chắc. Chọn đu đủ chín mềm, ăn vừa đủ và tránh ăn đu đủ xanh sống khi mang thai.

Huấn luyện viên hàng đầu Anh Sơn Nguyễn cho biết dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng, chiếm 70% kết quả tập luyện. Một chế độ ăn uống khoa học cần có sự cân bằng giữa ba nhóm chất dinh dưỡng: protein, carb phức tạp, chất béo tốt và vi chất. Nhiều người thường nhầm lẫn về dinh dưỡng, như nhịn ăn hoặc tiêu thụ quá nhiều protein. Điều quan trọng là xây dựng lối sống linh hoạt, bền vững, điều chỉnh năng lượng hợp lý và duy trì hoạt động thể chất thường xuyên.

Trứng cung cấp protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Luộc trứng giữ lại hầu hết chất dinh dưỡng, không cần dầu, tốt cho người giảm cân, tiểu đường, cholesterol cao. Trứng chiên có giá trị dinh dưỡng nhưng tăng calo, chất béo chuyển hóa nếu không chế biến đúng cách.

“Bổ sung vitamin C an toàn: 5 nguyên tắc vàng phòng tránh tích tụ axit uric và sỏi thận. Hướng dẫn cách uống vitamin C, bao gồm uống nhiều nước, hạn chế đồ uống chứa cafein, và chế độ ăn uống cân bằng. Mẹo ăn xoài hỗ trợ sức khỏe thận cho người bị sỏi thận. Lưu ý: Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung bất kỳ chất dinh dưỡng nào.”

Các món ăn vặt giàu dinh dưỡng cho người thận yếu.

Người phụ nữ tại Thượng Hải giảm cân quá mức sau khi dùng thuốc giảm cân và ăn kiêng; hiện phải vào bệnh viện điều trị bằng phẫu thuật kết hợp phục hồi dinh dưỡng.

Giảm muối và tăng kali là cách tốt nhất để kiểm soát huyết áp cao, giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Kali có trong các loại thực phẩm như bơ, rau xanh và chuối, giúp giảm nguy cơ đột quỵ và các vấn đề về thận do huyết áp cao gây ra. Kali làm giãn mạch máu, hỗ trợ loại bỏ natri ra khỏi cơ thể, giảm áp lực lên tim và nguy cơ tử vong do bệnh tim.

Huỳnh Bảo Kỳ, sinh viên Y khoa Phạm Ngọc Thạch và HLV yoga, bắt đầu tập yoga để làm mẹ vui, dễ xin đi chơi. Từ đó, niềm đam mê yoga của Kỳ tăng lên, giúp anh đạt thành tích xuất sắc trong 2 khóa đào tạo HLV yoga. Hiện, anh học thêm Dinh dưỡng và dự định xây dựng mô hình chăm sóc sức khỏe cộng đồng kết hợp yoga và dinh dưỡng.

Chế độ ăn giàu protein có thể gây đau tim sớm và vấn đề tim mạch. Thực khách nên cân bằng dinh dưỡng, chọn thực phẩm thực vật và kiểm tra sức khỏe định kỳ để đảm bảo tim mạch khỏe mạnh.

Một nghiên cứu cho thấy mè có thể giúp giảm đường huyết và cholesterol, giảm nguy cơ bệnh tim mạch ở người mắc tiểu đường khi sử dụng các dạng như dầu mè, hạt mè hoặc viên nang với liều lượng từ 200-60.000 mg mỗi ngày.