Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát bệnh thận mạn tính, trong đó có gạo. Người suy thận nên chọn gạo trắng đã qua tinh luyện để giảm thiểu tác động với thận do loại gạo này ít kali và photpho. Để tốt cho thận, nên ưu tiên món ăn giàu đạm thực vật, rau củ luộc ít kali và hạn chế ăn kèm món kho mặn, dưa muối, cá khô giàu natri và photpho.
