7 Thực phẩm tốt cho mắt bạn nên ăn thường xuyên

Linh — Mon, 22 Sep 2025 06:03:02 +0000

Một chế độ ăn uống giàu dinh dưỡng là chìa khóa để duy trì sức khỏe mắt tốt. Trong số nhiều loại thực phẩm có lợi cho mắt, có một số cái tên nổi bật như bông cải xanh, cải xoăn, khoai tây, đậu và việt quất.

Bông cải xanh là một trong những thực phẩm hàng đầu hỗ trợ sức khỏe mắt. Loại rau này chứa nhiều vitamin A, C, E và các chất chống oxy hóa quan trọng như lutein và zeaxanthin. Những chất này đóng vai trò then chốt trong việc bảo vệ các tế bào trong mắt khỏi sự phá hủy của các gốc tự do, từ đó giúp ngăn ngừa sự suy giảm của mô khỏe mạnh trong mắt. Đặc biệt, võng mạc là một phần nhạy cảm của mắt dễ bị tổn thương, do đó thường xuyên tiêu thụ bông cải xanh có thể giúp hỗ trợ và duy trì đôi mắt sáng khỏe.

Cải xoăn cũng là một siêu thực phẩm khi nói đến chăm sóc mắt. Nó chứa một lượng lớn vitamin C, E và các carotenoid quan trọng như lutein và zeaxanthin. Những chất này không chỉ giúp bảo vệ mắt khỏi tác động có hại của ánh sáng mặt trời mà còn giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Hơn nữa, lutein và zeaxanthin có khả năng cải thiện thị lực và ngăn chặn các tổn thương trên võng mạc, góp phần duy trì thị lực tốt.

Khoai tây là một thực phẩm phổ biến nhưng lại giàu beta-carotene – tiền chất của vitamin A, đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa các vấn đề về thị lực. Bên cạnh đó, vitamin E có trong khoai tây giúp giảm thiểu stress oxy hóa, từ đó giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng, những bệnh lý về mắt thường gặp.

Các loại đậu, với đặc tính giàu chất xơ, cũng đóng góp vào việc duy trì thị lực tốt, đặc biệt vào ban đêm. Chúng cũng hỗ trợ làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng, một tình trạng bệnh lý về mắt liên quan đến tuổi tác. Đậu gà, đậu mắt đen, đậu thận đỏ và đậu lăng là những nguồn cung cấp kẽm dồi dào, một khoáng chất quan trọng giúp vận chuyển vitamin A đến võng mạc. Tại đây, vitamin A được sử dụng để sản xuất melanin, giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại của tia UV.

Cuối cùng, quả việt quất là một loại trái cây không chỉ ngon miệng mà còn giàu chất chống oxy hóa như vitamin C, E và beta-carotene. Những chất này giúp giảm viêm và stress oxy hóa ở mắt, từ đó cải thiện sức khỏe võng mạc và phòng ngừa các bệnh về mắt liên quan đến tuổi tác. Việc kết hợp việt quất vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể mang lại lợi ích đáng kể cho đôi mắt của bạn.

Lợi ích bất ngờ của thịt vịt đối với sức khỏe

Linh — Sun, 07 Sep 2025 16:03:08 +0000

Thịt vịt không chỉ là một món ăn ngon mà còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe con người. Với hàm lượng protein chất lượng cao, thịt vịt cung cấp đầy đủ các acid amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được, đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và sửa chữa các mô.

6 lợi ích sức khỏe của thịt vịt đối với mẹ bầu- Ảnh 2.

Lợi ích của thịt vịt đối với sức khỏe là rất lớn. Thịt vịt là một nguồn cung cấp protein thiết yếu, giúp tăng cường hệ miễn dịch với nhiều bệnh khác nhau, duy trì làn da khỏe mạnh và rạng rỡ, có các mô khỏe mạnh và sức khỏe tốt cho thai nhi. Ngoài ra, thịt vịt còn chứa các khoáng chất như kẽm, selen, và vitamin B, giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất của tế bào, hỗ trợ chức năng tuyến giáp, và tăng cường hệ thần kinh.

6 lợi ích sức khỏe của thịt vịt đối với mẹ bầu- Ảnh 3.

Cụ thể, mỗi 100g thịt vịt cung cấp 1,9 miligam kẽm, chiếm khoảng 24% lượng khuyến nghị hàng ngày cho phụ nữ. Kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc kích hoạt và vận hành các enzyme thiết yếu cho quá trình trao đổi chất của tế bào diễn ra khỏe mạnh và hiệu quả. Thịt vịt cũng chứa hàm lượng khoáng chất selen cao, với mỗi 100g thịt vịt cung cấp 14 microgam selen, chiếm khoảng 25% lượng khuyến nghị hàng ngày của khoáng chất này. Selen đóng vai trò tích cực trong việc điều hòa nhiều chức năng enzyme trong cơ thể phụ nữ trong thai kỳ.

Không chỉ vậy, thịt vịt còn giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể chống lại tác hại của các gốc tự do. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng thịt vịt thủy phân là một nguồn giàu chất chống oxy hóa cần thiết để bảo vệ cơ thể. Thịt vịt cũng là một nguồn giàu vitamin B5 và vitamin B12, giúp tăng cường hệ thần kinh trong thai kỳ. Vitamin B5 giúp sản xuất các hóa chất đóng vai trò quan trọng trong dẫn truyền thần kinh, trong khi vitamin B12 mang lại sự bảo vệ tốt khỏi tổn thương thần kinh trong thai kỳ.

Một lợi ích khác của thịt vịt là giúp cải thiện số lượng huyết sắc tố, giúp tăng cường sản xuất hồng cầu và ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu. Có thể thấy, thịt vịt không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một phần quan trọng của một chế độ ăn uống lành mạnh.

Khi ăn thịt vịt, cần lưu ý một số điều để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Phụ nữ mang thai hoàn toàn có thể thưởng thức thịt vịt nhưng điều quan trọng là các món ăn từ thịt vịt phải được nấu chín kỹ trước khi ăn. Tuyệt đối không ăn thịt vịt tái hoặc sống, bởi thịt chưa nấu chín hoặc nấu chưa kỹ có thể chứa vi khuẩn gây hại, dẫn đến các biến chứng thai kỳ nghiêm trọng gây nguy hiểm cho sức khỏe của mẹ và thai nhi.

Tóm lại, thịt vịt là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe. Tuy nhiên, cần lưu ý khi ăn thịt vịt để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Hãy thêm thịt vịt vào chế độ ăn uống của bạn và tận hưởng các lợi ích mà nó mang lại. Để biết thêm thông tin về dinh dưỡng và sức khỏe, bạn có thể tham khảo tại Healthline hoặc Mayo Clinic.

Kẽm – Noitrogiadinh.com

7 Thực phẩm tốt cho mắt bạn nên ăn thường xuyên

Lợi ích bất ngờ của thịt vịt đối với sức khỏe