Người cao tuổi ăn kiêng thịt trong thời gian dài có thể gặp các vấn đề sức khỏe như: suy dinh dưỡng, loãng xương, bệnh tim và các vấn đề tâm lý. Ăn kiêng thịt gây thiếu protein và các dưỡng chất, dẫn đến suy dinh dưỡng, thiếu máu, miễn dịch suy giảm và phục hồi cơ thể chậm. Không ăn thịt tăng nguy cơ loãng xương và bệnh tim do thiếu canxi, vitamin D và mất cân bằng chất béo.
Đu đủ chín giúp giảm viêm khớp, tái tạo tế bào xương và ngăn loãng xương hiệu quả, an toàn cho người lớn tuổi.
“Loãng xương, một bệnh phổ biến ở người trưởng thành, hiện đang có xu hướng trẻ hóa với các triệu chứng âm thầm do thiếu canxi, vitamin D, ít vận động và môi trường thiếu ánh nắng. Ở Việt Nam, 50% người từ 40 tuổi trở lên có nguy cơ và 27% đã bị loãng xương. Để phòng ngừa, nên chăm sóc xương từ sớm, ăn uống đúng cách với canxi từ thực phẩm và bổ sung canxi, vitamin D theo chỉ định của bác sĩ.”
Cô Minh Anh 27 tuổi, bị loãng xương do thiếu Vitamin D. Xét nghiệm mật độ xương DEXA cho chỉ số Z-score -2.9, thấp hơn mức bình thường. Nồng độ 25-OH vitamin D trong máu chỉ 25 nmol/L. Bác sĩ chỉ định bổ sung vitamin D, canxi, điều chỉnh ăn uống và tăng vận động để cải thiện mật độ xương.