Uống matcha có lợi, hại?

Linh — Sat, 13 Sep 2025 10:07:00 +0000

Matcha, loại bột trà xanh mịn, đã trở thành một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh của nhiều người nhờ vào lợi ích sức khỏe vượt trội của nó. Với khả năng tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ tiêu hóa và giàu chất chống oxy hóa, matcha được xem là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn cải thiện sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, giống như bất kỳ thực phẩm nào khác, việc tiêu thụ matcha quá mức có thể dẫn đến một số tác dụng phụ không mong muốn, bao gồm rối loạn tiêu hóa và thậm chí là tiêu chảy nếu không được sử dụng đúng cách.

Theo Tiến sĩ Archana Batra, chuyên gia dinh dưỡng và giáo dục về bệnh tiểu đường tại Ấn Độ, hiệu quả của matcha đối với sức khỏe tiêu hóa phụ thuộc vào cách sử dụng và thể trạng cá nhân của mỗi người. Matcha chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa và chất xơ, có thể mang lại lợi ích cho hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều matcha có thể gây ra rối loạn tiêu hóa ở một số người.

Matcha là một nguồn giàu dưỡng chất quan trọng, bao gồm các chất chống oxy hóa mạnh mẽ có khả năng hỗ trợ trao đổi chất, tăng cường sự tập trung và tỉnh táo, cũng như hỗ trợ quá trình giải độc cơ thể. Tuy nhiên, một số yếu tố có thể góp phần gây ra tình trạng tiêu chảy khi sử dụng matcha. Caffeine, một chất kích thích tiêu hóa, có thể gây ra tác dụng phụ này ở một số người. Hơn nữa, hàm lượng chất xơ cao trong matcha cũng có thể là nguyên nhân dẫn đến rối loạn tiêu hóa nếu cơ thể không quen với lượng chất xơ cao. Cuối cùng, chất lượng của sản phẩm matcha cũng đóng vai trò quan trọng, với một số sản phẩm có thể chứa các chất phụ gia hoặc chất gây ô nhiễm có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tiêu hóa.

Để sử dụng matcha một cách an toàn và hiệu quả, nên bắt đầu với một lượng nhỏ và tăng dần khi cơ thể thích nghi. Uống đủ nước cũng là một yếu tố quan trọng để tránh tình trạng mất nước và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru. Đặc biệt, cần lắng nghe cơ thể và điều chỉnh lượng matcha nếu gặp phải bất kỳ dấu hiệu khó chịu nào, bao gồm tiêu chảy hoặc khó tiêu.

Một số nhóm người nên thận trọng khi tiêu thụ matcha. Phụ nữ mang thai và cho con bú cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi thêm matcha vào chế độ ăn uống của mình. Người mắc bệnh đường ruột cũng nên cẩn thận vì caffeine và chất xơ trong matcha có thể làm tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn. Cuối cùng, những người đang dùng thuốc đặc biệt cũng nên thảo luận với bác sĩ về khả năng tương tác giữa matcha và thuốc của họ.

Tóm lại, matcha là một lựa chọn thực phẩm lành mạnh nếu được tiêu thụ đúng cách. Việc điều chỉnh lượng dùng và lắng nghe cơ thể là chìa khóa để tận hưởng lợi ích của matcha mà không gặp phải tác dụng phụ không mong muốn. Nếu gặp phải tình trạng tiêu chảy hoặc bất kỳ khó chịu nào ở đường tiêu hóa, nên giảm lượng matcha hoặc tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn phù hợp.

Sốt matcha: Doanh số tăng 25 tỷ đồng một tuần, nguồn cung bị ảnh hưởng

Linh — Sat, 19 Jul 2025 21:33:44 +0000

Thị trường matcha đã trải qua một sự bùng nổ đáng kể trong năm vừa qua, với người tiêu dùng Việt Nam chi hơn 220 tỷ đồng để mua các sản phẩm matcha trên các sàn thương mại điện tử. Bột matcha để pha uống là sản phẩm được ưa chuộng nhất, với doanh số đạt 170 tỷ đồng. Sự phổ biến của matcha đã khiến nhiều người tiêu dùng sẵn sàng chi tiền để mua sản phẩm này.

Hoàng Dung, một người tiêu dùng 22 tuổi tại TP.HCM, chia sẻ rằng cô đã tiêu khoảng 7-8 triệu đồng trong hơn một năm qua để mua các loại bột matcha. Trong khi đó, Trúc Thanh, 23 tuổi, cũng sẵn sàng chi 140.000-150.000 đồng cho mỗi ly matcha tại quán và hàng triệu đồng để mua bột matcha về nhà tự pha. Điều này cho thấy mức độ quan tâm và sẵn sàng chi tiêu của người tiêu dùng đối với sản phẩm matcha.

Cửa hàng lo ngại thiếu hụt nguồn cung matcha Nhật. Ảnh: Kocha Matcha Spot.

Theo số liệu từ Metric.vn, từ tháng 1/2024 đến tháng 6 vừa qua, doanh số của các sản phẩm matcha trên các sàn thương mại điện tử đã đạt 226,4 tỷ đồng, với sản lượng 2,8 triệu sản phẩm. Shopee là nền tảng dẫn đầu với doanh số gần 165 tỷ đồng, trong khi TikTok Shop xếp sau với doanh số gần 58 tỷ đồng. Matcha Nhật Bản vẫn giữ vững ngôi vương trên thị trường, với 88 tỷ đồng được chi cho các sản phẩm matcha từ Nhật Bản.

Tuy nhiên, nhu cầu matcha tăng mạnh trên toàn cầu đã khiến các nhà sản xuất matcha phải tìm cách xoay xở nguồn cung. Nắng nóng kỷ lục tại Nhật Bản trong năm qua đã làm sản lượng trà xanh matcha sụt giảm nghiêm trọng, đẩy giá thành tăng lên mức cao nhất từ trước đến nay. Điều này đã buộc một số cửa hàng bán bột matcha tại Nhật Bản phải giới hạn số lượng mua matcha của khách hàng.

Doanh số matcha có xu hướng tăng mạnh từ cuối năm ngoái đến nay, có tuần chạm ngưỡng 25 tỷ đồng. Nguồn: Metric.vn.

Chị Minh Thùy, chủ chuỗi đồ uống chuyên về matcha Kocha Matcha Spot, cho biết lượng khách ở cả 3 chi nhánh đều tăng gấp đôi so với thời điểm mới khai trương. Tuy nhiên, thị trường matcha biến động đã khiến nguồn cung matcha bị ảnh hưởng. Hiện tại, các dòng matcha trung bình tại cửa hàng có mức phí nhập vào dao động 4.000-5.000 đồng/gram, trong khi những loại cao cấp hơn có thể lên đến 15.000-20.000 đồng/gram.

Chị Thùy cho biết bản thân vẫn chưa có dịp thử bột trà xanh Việt Nam hay Đài Loan, nhưng cũng sẽ sẵn lòng nếu chất lượng tương đương matcha Nhật Bản. Trên các sàn thương mại điện tử, sản phẩm matcha có xuất xứ Đài Loan có nhiều tiềm năng, với tổng doanh số từ đầu năm ngoái đến nay khoảng 12 tỷ đồng.

Về xuất khẩu trà xanh của Nhật Bản, bao gồm matcha, đã tăng 25% về giá trị, đạt 36,4 tỷ yen (252 triệu USD) trong năm 2024, chủ yếu nhờ nhu cầu ngày càng tăng đối với các loại trà bột như matcha. Về khối lượng, xuất khẩu trà xanh tăng 16%. Hiệp hội Trà Nhật Bản Toàn cầu cho biết tại một phiên đấu giá hồi tháng 5 ở Kyoto, giá Tencha đã chạm mức kỷ lục 8.235 yen (khoảng 57 USD) một kg, tăng 170% so với năm trước và vượt xa mức kỷ lục trước đó là 4.862 yen (khoảng 34 USD) vào năm 2016.

Xuất khẩu trà xanh của Nhật Bản tăng trưởng mạnh mẽ, tuy nhiên các doanh nghiệp cũng cần phải tìm cách đa dạng hóa nguồn cung và tận dụng cơ hội từ thị trường. Với lợi thế chi phí nguyên liệu rẻ, bột trà xanh Việt Nam hay Đài Loan sẽ là lựa chọn hợp lý cho các cửa hàng quy mô nhỏ hoặc không chuyên về matcha.

Người tiêu dùng có thể tìm hiểu thêm về các sản phẩm matcha và giá cả tại các sàn thương mại điện tử như Shopee, TikTok Shop và các cửa hàng chuyên bán matcha.

Matcha – Noitrogiadinh.com

Uống matcha có lợi, hại?

Sốt matcha: Doanh số tăng 25 tỷ đồng một tuần, nguồn cung bị ảnh hưởng