Trong hành trình xây dựng hệ thống trang trại bò sữa phát triển bền vững, Vinamilk đã thực hiện nhiều giải pháp sáng tạo để ‘mở khóa’ thiên nhiên. Tại trang trại Green Farm Tây Ninh, công ty đã áp dụng cách tiếp cận mới để biến vùng đất cằn cỗi thành một trang trại hiện đại, thân thiện với môi trường.

Trang trại này đã biến 500 ha đất đai màu mỡ thành đồng cỏ Mombasa đạt chuẩn Organic Châu Âu, một trong những tiêu chuẩn nông nghiệp khắt khe nhất hiện nay. Đồng cỏ này không chỉ cung cấp thức ăn chất lượng cao cho đàn bò sữa mà còn giúp giảm thiểu việc sử dụng phân bón hóa học và thuốc trừ sâu.

Một trong những điểm nổi bật của trang trại Green Farm Tây Ninh là việc biến phân bò thành phân hữu cơ. Hệ thống biogas được sử dụng để xử lý phân bò và tạo ra năng lượng tái tạo. Năng lượng này được sử dụng để đun nước, thanh trùng sữa cho bê, sấy quần áo nhân viên, sấy cỏ và nhiều thiết bị khác. Điều này đã giúp tiết kiệm hàng trăm triệu đồng tiền điện mỗi tháng.

Vinamilk cũng tạo ra một vòng tuần hoàn sinh thái khép kín tại trang trại. Phân bò được ủ thành phân hữu cơ, khí metan được thu gom vào hệ thống biogas, và cỏ tươi được sấy để cho bò bê ăn trong ngày. Đàn bò sữa được chăm sóc bằng công nghệ cao, lấy tự nhiên làm cốt lõi, với hệ thống làm mát, dàn phun sương tự động, và mái chuồng được phủ tấm pin mặt trời.

Không chỉ ‘mở khóa’ thiên nhiên, Vinamilk còn ‘mở rộng’ vòng tuần hoàn ra cộng đồng địa phương. Công ty đã bao tiêu và thu mua hơn 365.000 tấn bắp sinh khối từ nông dân, tăng thu nhập cho người dân. Mô hình này được đánh giá cao về giảm phát thải khí nhà kính và được xem là một trong những từ khóa chiến lược của nhiều doanh nghiệp trong việc triển khai các tiêu chuẩn quốc tế, hay cụ thể hơn là thực hành ESG.

Việc áp dụng các giải pháp bền vững trong nông nghiệp không chỉ giúp giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường mà còn mang lại nhiều lợi ích kinh tế cho doanh nghiệp và cộng đồng địa phương. Vinamilk hy vọng rằng mô hình này sẽ trở thành một ví dụ điển hình cho các doanh nghiệp khác trong ngành nông nghiệp.

Với cam kết xây dựng hệ thống trang trại bò sữa phát triển bền vững, Vinamilk tiếp tục nỗ lực trong việc ‘mở khóa’ thiên nhiên và tạo ra các giá trị tích cực cho môi trường, kinh tế và xã hội. Thông tin về các hoạt động bền vững của Vinamilk có thể được tìm thấy trên trang web chính thức của công ty.

Bữa sáng thường được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, giúp cung cấp năng lượng cần thiết sau một đêm dài và khởi động quá trình trao đổi chất của cơ thể. Tuy nhiên, trong nhịp sống hiện đại, nhiều người trẻ có xu hướng cắt giảm hoặc bỏ qua bữa sáng do áp lực thời gian. Một khảo sát gần đây cho thấy rằng có đến 17,5% người dân thường xuyên bỏ qua bữa sáng. Điều này có thể dẫn đến mệt mỏi, mất tập trung và ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe thể chất lẫn tinh thần.

Một bữa sáng khoa học và cân bằng cần cung cấp đủ 4 nhóm dưỡng chất thiết yếu bao gồm chất đạm, chất bột đường, chất béo lành mạnh và vitamin, khoáng chất. Chất đạm đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng cơ bắp và cung cấp năng lượng bền vững. Trong khi đó, chất bột đường cung cấp năng lượng nhanh chóng cho não và cơ thể. Chất béo lành mạnh hỗ trợ hoạt động của trí não và giúp cơ thể hấp thu vitamin một cách hiệu quả. Cuối cùng, vitamin và khoáng chất đóng vai trò tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể.

Fami Go là một sản phẩm dinh dưỡng được chế biến từ 100% đậu nành chọn lọc kết hợp với các loại hạt có nguồn gốc Việt Nam. Đây là giải pháp tiện lợi và trọn vẹn cho bữa sáng với 4 dưỡng chất cần thiết gồm đạm, bột đường, chất béo và vitamin. Sản phẩm sử dụng đạm đậu nành tự nhiên, được đánh giá là nguồn đạm chất lượng cao tương đương với đạm động vật. Đạm đậu nành trong Fami Go có hàm lượng cao hơn 50% so với nhiều sản phẩm cùng loại, giúp mang lại nguồn năng lượng bền vững cho buổi sáng.

Bên cạnh việc cung cấp đạm tốt, Fami Go còn tích hợp thêm bột đường, chất béo lành mạnh và các vitamin, khoáng chất thiết yếu như B1, B2, B6, D3, Biotin. Những thành phần này hỗ trợ hấp thu dinh dưỡng, chuyển hóa năng lượng và giúp hệ thần kinh hoạt động khỏe mạnh. Mới đây, Fami Go đã ra mắt vị đậu xanh gạo đỏ mới, mang đến thêm một lựa chọn cho người tiêu dùng.

Fami Go hy vọng sẽ trở thành người bạn đồng hành đáng tin cậy, cung cấp nguồn dinh dưỡng cân bằng để người dùng bắt đầu ngày mới một cách trọn vẹn. Với sản phẩm của mình, Fami Go mong muốn đồng hành cùng người dùng trên hành trình chinh phục thành công, mang đến cho họ sức khỏe và năng lượng cần thiết để vững bước.

Các nhà khoa học đang lên tiếng cảnh báo về một hệ quả không mong muốn từ việc cắt giảm ô nhiễm không khí trên toàn cầu, cụ thể là việc này có thể đang đẩy nhanh tốc độ nóng lên toàn cầu. Mặc dù việc giảm ô nhiễm không khí mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cộng đồng, nghiên cứu mới được đăng trên tạp chí Communications Earth & Environment chỉ ra rằng việc giảm ô nhiễm không khí tại Đông Á, đặc biệt là Trung Quốc, đã làm mất đi ‘hiệu ứng làm mát’ do bụi bẩn trong không khí gây ra.

Những hạt bụi trong không khí có tác dụng như một tấm chắn, phản xạ một phần ánh sáng mặt trời và hạn chế sự hấp thụ nhiệt tại bề mặt Trái Đất. Khi các quốc gia thực hiện các biện pháp mạnh mẽ để giảm khí thải như SO₂, ‘tấm chắn’ này đã biến mất. Tuy nhiên, các nhà khoa học khẳng định rằng cải thiện chất lượng không khí là điều không thể tranh cãi vì lợi ích sức khỏe. Vấn đề đặt ra là nếu không có hành động quyết liệt để giảm khí nhà kính như CO₂ và methane, nhân loại sẽ phải đối mặt với những hệ quả nghiêm trọng hơn.

Giáo sư Robert Allen, một chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực này, cho biết: ‘Chúng ta đã tháo tấm rèm che nắng, giờ phải chống lại ánh nắng đó bằng cách giảm các nguồn nhiệt – tức là khí nhà kính.’ Ông nhấn mạnh rằng việc giảm khí nhà kính là điều cần thiết để hạn chế sự nóng lên toàn cầu.

Một số giải pháp được đề xuất bao gồm trồng cây, thu giữ carbon, và chuyển đổi năng lượng từ nhiên liệu hóa thạch sang nguồn tái tạo. Các giải pháp này được đánh giá là con đường đúng đắn, dù có thể chậm hơn nhưng chắc chắn hơn. Việc kết hợp các giải pháp này với việc cải thiện chất lượng không khí sẽ giúp giảm thiểu tác động tiêu cực của biến đổi khí hậu.

Bài học từ Đông Á cho thấy chính sách môi trường cần đi đôi với hành động chống biến đổi khí hậu. Điều này đòi hỏi một cách tiếp cận đa hướng, từ cải thiện chất lượng không khí đến giảm khí thải và nâng cao nhận thức cộng đồng. Chỉ khi có sự kết hợp giữa các biện pháp này, chúng ta mới có thể hạn chế được những hệ quả nghiêm trọng của biến đổi khí hậu và bảo vệ môi trường cho thế hệ tương lai.