Phô mai – Noitrogiadinh.com https://noitrogiadinh.com Nơi chia sẻ kiến thức đời sống, sức khỏe, nuôi dạy con, nội trợ thông minh, mẹo vặt, làm đẹp và phong cách sống tích cực Sun, 14 Sep 2025 11:37:42 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/news/2025/08/noitrogiadinh.svg Phô mai – Noitrogiadinh.com https://noitrogiadinh.com 32 32 NuVi ra mắt sữa chua phô mai Hokkaido hỗ trợ trẻ phát triển toàn diện https://noitrogiadinh.com/nuvi-ra-mat-sua-chua-pho-mai-hokkaido-ho-tro-tre-phat-trien-toan-dien/ Sun, 14 Sep 2025 11:37:41 +0000 https://noitrogiadinh.com/nuvi-ra-mat-sua-chua-pho-mai-hokkaido-ho-tro-tre-phat-trien-toan-dien/

NuVi chính thức giới thiệu dòng sản phẩm sữa chua tiệt trùng phô mai vị Hokkaido Cheese, đánh dấu sự mở rộng trong danh mục thực phẩm dinh dưỡng bổ sung dành cho trẻ nhỏ. Sự kết hợp độc đáo giữa sữa chua mềm mịn và hương vị phô mai Hokkaido nổi tiếng của Nhật Bản, với độ béo vừa phải và hương thơm tinh tế, tạo nên một sản phẩm không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng.

Đặc biệt, sản phẩm này chứa hai chủng men lợi khuẩn cao cấp từ châu Âu: Streptococcus Thermophilus và Lactobacillus Bulgaricus. Sự có mặt của các chủng men này giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và tăng khả năng hấp thu dưỡng chất cho cơ thể. Hơn nữa, sản phẩm cũng bổ sung thêm Prebiotics (chất xơ hòa tan) để hỗ trợ nuôi dưỡng hệ vi khuẩn có lợi trong đường ruột, cùng với Vitamin A & D3 giúp tăng sức đề kháng và Canxi kết hợp với Vitamin D3, Kẽm hỗ trợ quá trình phát triển xương và chiều cao của trẻ.

Sự ra đời của NuVi Sữa chua tiệt trùng phô mai vị Hokkaido Cheese mang đến một giải pháp tiện lợi cho việc bổ sung dinh dưỡng hàng ngày cho trẻ. Sản phẩm được đóng gói dưới dạng hộp nhỏ 55g, đóng theo lốc 4 hộp, phù hợp với khẩu phần ăn của trẻ. Kích thước nhỏ gọn và thiết kế tiện lợi giúp dễ dàng cho vào cặp sách, túi xách để mang theo khi đi học, đi chơi hay tham gia các hoạt động ngoài trời.

Hiện tại, sản phẩm đã có mặt tại nhiều hệ thống bán lẻ trên toàn quốc, giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận. Với sự kết hợp giữa chất lượng dinh dưỡng, độ an toàn và tính tiện lợi, sữa chua NuVi đang dần trở thành người bạn đồng hành đáng tin cậy của các gia đình hiện đại trong hành trình nuôi con khỏe mạnh, cao lớn, thông minh.

Không chỉ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ, NuVi Sữa chua tiệt trùng phô mai vị Hokkaido Cheese còn thể hiện sự quan tâm đến sức khỏe và sự phát triển toàn diện của trẻ. Thông qua việc cung cấp các sản phẩm chất lượng cao, NuVi hy vọng sẽ giúp các bậc phụ huynh có thêm một lựa chọn đáng tin cậy để chăm sóc sức khỏe và sự phát triển của con em mình.

]]>
Món ăn Địa Trung Hải: Khám phá Hương Vị Toàn Cầu Với Đầu Bếp Nổi Tiếng Ameera Muhammad https://noitrogiadinh.com/mon-an-dia-trung-hai-kham-pha-huong-vi-toan-cau-voi-dau-bep-noi-tieng-ameera-muhammad/ Wed, 27 Aug 2025 23:45:50 +0000 https://noitrogiadinh.com/mon-an-dia-trung-hai-kham-pha-huong-vi-toan-cau-voi-dau-bep-noi-tieng-ameera-muhammad/

Đầu bếp Ameera Muhammad, một cái tên nổi tiếng trong lĩnh vực ẩm thực và vô địch mạng lưới thực phẩm, đã và đang tạo ra những món ăn ngon với phong cách toàn cầu bằng cách sử dụng các loại trái cây và rau quả địa phương. Những món ăn này không chỉ nổi bật với hương vị đặc trưng mà còn tôn vinh những nguyên liệu đang vào mùa hiện tại.

This snackable, shareable board can be customized for crowds of any size.
This snackable, shareable board can be customized for crowds of any size.

Bàn ăn Địa Trung Hải của Ameera là một ý tưởng tuyệt vời cho những bữa tụ họp. Món ăn đa năng này bao gồm các loại rau, trái cây và phô mai, có thể dễ dàng điều chỉnh để phục vụ cho một cặp đôi hoặc một đám đông. Khi chọn các thành phần, điều quan trọng là chúng có kích thước từ một đến ba miếng và được sắp xếp một cách nghệ thuật. Món ăn này có thể được thưởng thức với các loại nước chấm tự làm hoặc mua sẵn.

Một số gợi ý cho các loại phô mai bao gồm phô mai dê, Gouda, Brie, và pepper jack. Đối với rau, các lựa chọn tốt là cà rốt baby, cherry tomatoes trên cây, dưa chuột spears, ớt chuông nhiều màu, củ cải rainbow hoặc watermelon. Các loại trái cây như figs tươi, Concord hoặc nho đỏ, mận hoặc nectarines, hạt lựu, mọng đen hoặc mọng đỏ cũng rất phù hợp. Các loại bánh quy hoặc gỏi như crackers có hạt, bánh mì Ý, pita chips có thể được sử dụng kèm. Cuối cùng, các loại nước chấm và dips như nước chấm yogurt củ dền, ranch dip, hummus, và mứt fig sẽ làm cho món ăn thêm phong phú.

Zucchini pulls double duty as "zoodles" in this pesto-flavored seafood dish.
Zucchini pulls double duty as “zoodles” in this pesto-flavored seafood dish.

Để tăng thêm hương vị, kết cấu và màu sắc cho món ăn, Ameera gợi ý sử dụng các loại hạt hoặc ô liu ủ, ớt chuông rang, húng quế tươi, hoặc hoa ăn được.

Một trong những công thức nổi bật của Ameera là Hummus kinh điển với sumac và muối biển hun khói. Muối biển hun khói Maldon, có thể tìm thấy trực tuyến hoặc trong các cửa hàng tạp hóa lớn, mang lại hương vị đặc biệt cho món ăn này. Bí quyết của Ameera là thêm hai đến ba viên đá vào hỗn hợp và trộn cho đến khi đạt được độ kem.

Công thức cho Hummus kinh điển:

  • Nguyên liệu: 1½ chén đậu gà nấu chín, ¼ chén tahini, nước ép của 1 quả chanh, 1 tép tỏi băm, 2 đến 4 thìa canh nước lạnh, 2 thìa canh dầu ô liu nguyên chất, ½ thìa cà phê muối biển, ½ thìa cà phê bột cumin (không bắt buộc).
  • Hướng dẫn: Trộn tất cả các nguyên liệu cho đến khi mịn, điều chỉnh nước cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn. Chuyển hỗn hợp vào bát và trang trí với dầu ô liu nguyên chất, sumac, và muối biển hun khói Maldon.

Ngoài ra, Ameera cũng chia sẻ công thức cho Nước chấm ranch tự làm lành mạnh. Phiên bản này thay thế yogurt cho một phần kem chua, tạo ra một hương vị nhẹ và tươi.

Công thức cho Nước chấm ranch:

  • Nguyên liệu: ½ chén yogurt Hy Lạp, ¼ chén kem chua, 1 thìa canh nước ép chanh hoặc giấm rượu trắng, 1 thìa cà phê bột tỏi, 1 thìa cà phê bột hành, 1 thìa canh dill tươi băm, 1 thìa canh parsley tươi băm, muối và tiêu cho vừa ăn.
  • Hướng dẫn: Trộn tất cả các nguyên liệu cho đến khi mịn. Để trong tủ lạnh ít nhất 15 phút trước khi phục vụ để đạt được hương vị tốt nhất.

Cuối cùng, Ameera cũng giới thiệu Nước chấm yogurt củ dền ngọt, một món ăn đơn giản nhưng đầy màu sắc và hương vị.

Công thức cho Nước chấm yogurt củ dền:

  • Nguyên liệu: 2 chén yogurt Hy Lạp, 3 thìa canh nước ép củ dền, 2 thìa canh mật ong.
  • Hướng dẫn: Trộn yogurt, nước ép củ dền, và mật ong cho đến khi có màu hồng tươi và mịn. Để trong tủ lạnh cho đến khi phục vụ.

Món zoodles zucchini với tôm nướng và cherry tomatoes là một gợi ý tuyệt vời khác. Tôm ngọt và cà chua chín bùng nổ với vị ngọt lồng trong các ‘zoodles’ được tráng với pesto.

]]>
Phát hiện sốc: Phô mai chứa hàng nghìn hạt vi nhựa, làm sao để giảm tiếp xúc? https://noitrogiadinh.com/phat-hien-soc-pho-mai-chua-hang-nghin-hat-vi-nhua-lam-sao-de-giam-tiep-xuc/ Fri, 25 Jul 2025 22:40:52 +0000 https://noitrogiadinh.com/phat-hien-soc-pho-mai-chua-hang-nghin-hat-vi-nhua-lam-sao-de-giam-tiep-xuc/

Một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí NPJ Science of Food đã tiết lộ rằng phô mai, một loại thực phẩm phổ biến và được yêu thích rộng rãi, có thể chứa một lượng lớn hạt vi nhựa. Để thực hiện nghiên cứu này, các nhà khoa học đã tiến hành phân tích 24 loại phô mai khác nhau. Kết quả cho thấy rằng phô mai có hạn sử dụng dài hơn 4 tháng chứa tới 1.857 hạt vi nhựa trên 1kg phô mai. Con số này thật sự令人 chú ý khi so sánh với lượng vi nhựa trong nước đóng chai, bởi vì nó nhiều gấp 45 lần.

Hạt vi nhựa có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe. (Ảnh: Environmental Health News)
Hạt vi nhựa có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe. (Ảnh: Environmental Health News)

Các hạt vi nhựa trong phô mai có kích thước rất nhỏ, với hơn 1/3 số hạt vi nhựa có kích thước từ 50-100 micromet và khoảng 1/5 tổng số hạt vi nhựa có kích thước nhỏ hơn 50 micromet. Do kích thước nhỏ này, hạt vi nhựa có thể dễ dàng đi qua màng tế bào và vào cơ thể con người thông qua quá trình tiêu thụ phô mai. Điều này đặt ra những vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe, khi mà việc tiếp xúc với vi nhựa có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực.

Hiện nay, các nhà nghiên cứu đang tích cực tiến hành nghiên cứu về ảnh hưởng của hạt vi nhựa đến sức khỏe con người. Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy vi nhựa có thể gây hại cho sức khỏe. Các nghiên cứu trên loài gặm nhấm đã chỉ ra rằng việc tiếp xúc với hàm lượng vi nhựa cao có thể gây tổn thương các cơ quan, bao gồm ruột, phổi, gan và hệ thống sinh sản. Những phát hiện này làm nổi bật tầm quan trọng của việc giảm thiểu tiếp xúc với vi nhựa để bảo vệ sức khỏe con người.

Để giảm thiểu tiếp xúc với vi nhựa, các chuyên gia khuyến cáo nên hạn chế sử dụng đồ nhựa nhiều nhất có thể. Mọi người có thể sử dụng bình uống nước bằng thủy tinh, inox, hộp đựng thức ăn bằng thủy tinh, sứ thay vì cốc giấy, cốc nhựa hoặc hộp nhựa. Ngoài ra, các chuyên gia cũng cho rằng các cơ quan chức năng, các cơ sở sản xuất thực phẩm cũng cần chung tay giảm thiểu nhựa trong quy trình sản xuất thực phẩm, từ đó giúp hạn chế lượng vi nhựa thôi nhiễm vào đồ ăn, thức uống.

]]>