Cá quế – đặc sản với hương thơm nhẹ như vỏ quế, được nuôi thành công tại Hải Phòng. Cá giàu protein, vitamin và khoáng chất, tốt cho mọi đối tượng, đặc biệt người già, trẻ nhỏ và phụ nữ có thai. Nuôi cá quế đòi hỏi kỹ thuật cao do yêu cầu nhiệt độ nghiêm ngặt.
Từ 50 tuổi trở đi, cơ thể mất cơ nhanh hơn. Bổ sung protein, như trứng, sữa chua, phô mai, đậu, cá, thịt gà, vào bữa ăn và tập thể dục hàng ngày có thể ngăn ngừa. Mỗi bữa nên ăn 15-30 gram protein. Uống nước chanh ấm vào buổi sáng và ăn uống cân đối cũng giúp duy trì sức khỏe.
Cá mao ếch có hình dáng xù xì nhưng có vị ngọt thanh, thịt dai. Loài cá này giàu protein, omega-3, vitamin và khoáng chất, tốt cho sức khỏe. Là đặc sản kinh tế cao, cá mao ếch được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, góp phần vào văn hóa ẩm thực địa phương.
Thịt vịt cung cấp protein, kẽm, selen, chất chống oxy hóa và vitamin B, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tuyến giáp và ngăn ngừa thiếu máu.
Trứng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và protein nhưng bị chỉ trích vì có cholesterol cao. Gần đây, nghiên cứu chỉ ra rằng ăn trứng không làm tăng nguy cơ cholesterol và bệnh tim như trước đây nghĩ. Một nghiên cứu với 61 người cho thấy ăn 2 quả trứng mỗi ngày có thể giảm cholesterol xấu và nguy cơ bệnh tim. Chất béo bão hòa từ động vật và dầu nhiệt đới là nguyên nhân thực sự tăng cholesterol, không phải cholesterol trong trứng.