Sở An toàn thực phẩm TP.HCM là cơ quan chuyên môn giúp UBND TP.HCM quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm. Cụ thể, sở có nhiệm vụ cấp, sửa đổi, bổ sung, cấp lại giấy chứng nhận lưu hành tự do (CFS) đối với sản phẩm thực phẩm xuất khẩu; thẩm định, cấp mới, cấp lại, gia hạn, điều chỉnh, đình chỉ, thu hồi giấy phép, giấy chứng nhận, giấy xác nhận về an toàn thực phẩm. Ngoài ra, sở còn quản lý, giám sát chất lượng các dịch vụ, sản phẩm, hàng hóa; quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm thuộc ngành công thương và nông nghiệp theo quy định.
