Một vài loại thực phẩm thông dụng trong gian bếp có thể gây tích tụ độc tố và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nếu không được lựa chọn và bảo quản đúng cách. Các loại hạt có nguy cơ bị mốc và phát triển nấm, chẳng hạn như ngô, gạo và lạc, tiềm ẩn nguy hiểm đối với sức khỏe nếu tiêu thụ. Các loại nấm khô như nấm hương và mộc nhĩ có thể tạo ra độc tố nếu được ngâm quá lâu. Ngoài ra, khoai tây đã mọc mầm và cà chua chưa chín chứa độc tố, nhưng sẽ giảm bớt khi đã chín. Để đảm bảo sức khỏe, bạn nên vứt bỏ những thực phẩm trên nếu thấy dấu hiệu mốc, mọc mầm hoặc nấm.
Sức khỏe
-
-
Bộ Y tế cảnh báo nguy cơ từ tinh dầu đuổi muỗi, cứu sống nhiều người trong tình huống cấp thiết
bởi LinhBộ Y tế cảnh báo nguy cơ tinh dầu đuổi muỗi cho trẻ em. Chăm sóc cụ bà đột quỵ não cấp khi đi du lịch. Đề xuất chính sách thu hút sinh viên ngành Y. Đổi tên bệnh viện tại TPHCM. Giới thiệu kỹ thuật dẫn lưu màng phổi mới. Phối hợp phòng chống bệnh liên cầu lợn. Cứu ngư dân bị nạn trên biển. Tập trung vấn đề sức khỏe suy giảm do hội chứng burnout ở giới trẻ. Quan tâm sức khỏe người dân khó khăn tại Campuchia. Kỷ niệm 70 năm thành lập Tổng hội Y học Việt Nam. Hướng dẫn điều trị bỏng cho trẻ. Cứu bé sơ sinh bị dị tật tim bẩm sinh. Cảnh báo nguy cơ bệnh não mô cầu xâm lấn. Chăm sóc bệnh nhi Campuchia bị chấn thương sọ não.
-
Phụ nữ Mỹ uống rượu nhiều hơn trước, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh gan và bệnh khác, theo một nghiên cứu gần đây. Các chuyên gia tại Đại học Nam California (USC) phát hiện ra rằng, rủi ro rượu gây ra cho sức khỏe của phụ nữ đã tăng lên trong hai mươi năm qua do việc uống rượu trở nên phổ biến hơn. Bên cạnh đó, nghiên cứu cũng chỉ ra sự gia tăng các bệnh chuyển hóa như béo phì, tăng huyết áp và tiểu đường ở những người uống rượu nhiều, chủ yếu là phụ nữ và người trên 45 tuổi.
-
Ăn tiết canh có thể gây nguy hại cho sức khỏe và tính mạng do nguy cơ nhiễm liên cầu khuẩn lợn, các chuyên gia khuyến cáo tránh ăn tiết canh và thịt heo sống.
-
Đi 10.000 bước mỗi ngày không phải là mục tiêu cần thiết cho sức khỏe. Nghiên cứu chỉ ra rằng 7.000 bước mỗi ngày đã đủ giảm nguy cơ mắc bệnh và tử vong sớm.
-
Để duy trì tim khỏe mạnh, bác sĩ đề xuất bổ sung omega-3, magne glycinate và vitamin D. Omega-3 giúp duy trì tế bào máu khỏe và giảm nguy cơ cục máu đông. Magne glycinate hỗ trợ tim mạch, cơ xương khớp và não bộ, cải thiện giấc ngủ. Vitamin D tăng cường miễn dịch và hỗ trợ hấp thụ canxi. Tuy nhiên, thực phẩm bổ sung chỉ là một phần của lối sống lành mạnh, cần kết hợp vận động và ăn uống cân bằng.
-
Tiếp xúc với ánh sáng mặt trời vào buổi sáng giúp tăng cường sản xuất vitamin D và serotonin. Những yếu tố này giúp cải thiện tâm trạng và hỗ trợ hệ miễn dịch lẫn giấc ngủ. Ánh sáng mặt trời như một “đồng hồ báo thức sinh học” giúp cơ thể ngừng sản xuất melatonin. Tiếp xúc với tia cực tím cũng giúp kích hoạt serotonin, từ đó làm tăng sự tỉnh táo của cơ thể. Để tắm nắng an toàn, bạn hạn chế ra ngoài khi chỉ số UV quá cao, và nên mặc đồ bảo hộ cũng như sử dụng kem chống nắng.
-
Sau 18 tháng cắt giảm thực phẩm siêu chế biến, phóng viên Anh Steffan Rhys giảm 10 kg, yêu thích hương vị tự nhiên và hiểu rõ hơn về thực phẩm nạp vào cơ thể. Thực phẩm siêu chế biến là loại có thành phần không thường thấy trong căn bếp hoặc đã qua xử lý công nghiệp phức tạp. Loại bỏ nhóm thực phẩm này, Steffan giảm cân, cải thiện tập luyện, khám phá hương vị và hiểu rõ hơn về chế độ ăn.
-
Thực phẩm giàu tinh bột kháng hỗ trợ kiểm soát đường huyết và giảm cân hiệu quả. Dưới đây là 3 loại thực phẩm giàu tinh bột kháng tốt cho sức khỏe.
-
Người bệnh đái tháo đường khi mắc cúm mùa có nguy cơ biến chứng nặng. Điều trị bao gồm thuốc kháng virus, kháng sinh, thuốc giãn phế quản, kiểm soát đường huyết và hỗ trợ hô hấp. Tiêm phòng cúm hàng năm giúp giảm nguy cơ nhập viện, tử vong và gánh nặng điều trị.
-
Mùa hè oi bức, hãy bảo vệ sức khỏe bằng cách bổ sung thực phẩm giàu nước và chất điện giải như dưa hấu, dưa chuột, rau lá xanh, sữa chua và nước dừa. Chúng cung cấp nước và chất dinh dưỡng giúp điều hòa nhiệt độ và cân bằng điện giải.
-
Việt Nam có tỷ lệ nhiễm giun sán cao do thói quen ăn sống, tái và chưa nấu kỹ. Khoảng 33 triệu người có nguy cơ nhiễm. Các món như gan, lòng, phá lấu, tiết canh, cá sống, thịt tái, cua, tôm sống… tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng. Nếu nghi ngờ, hãy giữ bình tĩnh, theo dõi triệu chứng và đến cơ sở y tế để làm xét nghiệm.
-
“Dưa hấu – loại trái cây giá rẻ giúp làm sáng da, bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng và ô nhiễm, cung cấp độ ẩm và tăng sinh collagen.”
-
Cụ bà 105 tuổi chia sẻ bí quyết sống thọ: Ăn tỏi mỗi ngày. Nhiều nghiên cứu chỉ ra mối liên hệ giữa việc ăn tỏi và tuổi thọ.
-
Dưới đây là 5 dấu hiệu cảnh báo chức năng thận suy giảm mà nhiều người thường bỏ qua:
–
Dấu hiệu 1
–
Dấu hiệu 2
–
Dấu hiệu 3
–
Dấu hiệu 4
–
Dấu hiệu 5 -
Dưa chuột, chanh và rau mùi tây là những thực phẩm thông thường có thể cải thiện chức năng thận. Dưa chuột cung cấp nước và hỗ trợ loại bỏ chất thải. Chanh làm giảm nguy cơ sỏi thận và tăng nồng độ citrate trong nước tiểu. Rau mùi tây có khả năng bảo vệ thận, giảm stress oxy hóa, cải thiện bài tiết canxi, protein trong nước tiểu và giảm nguy cơ hình thành sỏi.
-
Ghi nhận nhiều ca đột quỵ khi tắm biển, người dân cần cảnh giác để bảo vệ sức khỏe.
-
Billy Joel gặp vợ Alexis vào năm 2009 tại một nhà hàng và cô không ấn tượng với danh tiếng và tài năng của anh. Cặp đôi có hai con chung và dành nhiều thời gian đi du lịch, nấu ăn cho nhau. Billy Joel tạm nghỉ tour do tình trạng sức khỏe não và đại lý lâu năm Dennis Arfa hạnh phúc khi thấy anh nuôi dạy các con và yêu thương Alexis và gia đình.
-
Cô gái 6 tuổi Trung Quốc bị dậy thì sớm do uống quá nhiều sữa non trong nửa năm. Hiện bé đang điều trị và theo dõi tại bệnh viện. Bác sĩ cảnh báo phụ huynh không cho trẻ dùng thực phẩm bổ sung như sữa non, yến, sữa ong chúa nếu không có chỉ định của bác sĩ.
-
Các loại rau như cà tím, hành tây đỏ, bắp cải tím, củ cải đường, khoai lang tím chứa nhiều chất chống oxy hóa, không gây tăng đường huyết. Chúng giàu anthocyanin, lutein, zeaxanthin, beta-carotene, giúp chống viêm, giảm đột biến đường huyết và tốt cho sức khỏe tổng thể.