Kiêng cơm hoàn toàn để giảm cân có thể dẫn đến những hậu quả xấu cho sức khỏe. Carbohydrates (carbs) là nguồn năng lượng chính của cơ thể. Thiếu glucose có thể khiến bạn mệt mỏi, thiếu năng lượng và kém tập trung. Hạn chế carbs trong thời gian dài có thể gây rối loạn tiêu hóa, thiếu hụt dinh dưỡng, tăng cân trở lại. Ngoài ra, việc này còn ảnh hưởng đến tim mạch, tâm trạng và tăng nguy cơ ung thư.
