Thu nhập ổn định – Noitrogiadinh.com https://noitrogiadinh.com Nơi chia sẻ kiến thức đời sống, sức khỏe, nuôi dạy con, nội trợ thông minh, mẹo vặt, làm đẹp và phong cách sống tích cực Sun, 14 Sep 2025 13:18:32 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/news/2025/08/noitrogiadinh.svg Thu nhập ổn định – Noitrogiadinh.com https://noitrogiadinh.com 32 32 Nâng cao thu nhập cho phụ nữ dân tộc thiểu số từ cây măng đặc sản https://noitrogiadinh.com/nang-cao-thu-nhap-cho-phu-nu-dan-toc-thieu-so-tu-cay-mang-dac-san/ Sun, 14 Sep 2025 13:18:23 +0000 https://noitrogiadinh.com/nang-cao-thu-nhap-cho-phu-nu-dan-toc-thieu-so-tu-cay-mang-dac-san/

Ở tỉnh Lào Cai, nhiều phụ nữ dân tộc thiểu số đã biến tiềm năng núi rừng thành hàng hóa, áp dụng khoa học kỹ thuật vào xây dựng thương hiệu sản phẩm, góp phần phát triển kinh tế xanh, bền vững và tạo việc làm cho lao động tại địa phương.

Phát triển kinh tế hàng hóa từ rừng núi: Hướng đi bền vững cho phụ nữ dân tộc thiểu số- Ảnh 3.
Phát triển kinh tế hàng hóa từ rừng núi: Hướng đi bền vững cho phụ nữ dân tộc thiểu số- Ảnh 3.

Cuộc sống của đồng bào dân tộc thiểu số các xã Văn Bàn, Chiềng Ken, Minh Lương, Nậm Chày, Nậm Xé gắn bó mật thiết với những rừng măng. Măng không chỉ giúp họ nuôi sống gia đình mà còn gìn giữ một phần văn hóa bản địa. Tuy nhiên, cuộc sống gắn liền với măng cũng đồng nghĩa với sự bấp bênh: sản lượng không ổn định, giá cả bị thao túng bởi thương lái và thiếu cơ hội vươn ra thị trường lớn.

Từ những rừng măng bạt ngàn, những ngườ phụ nữ vùng cao đang nỗ lực vươn lên, đón nhận những cơ hội phát triển mới.
Từ những rừng măng bạt ngàn, những ngườ phụ nữ vùng cao đang nỗ lực vươn lên, đón nhận những cơ hội phát triển mới.

Chị Triệu Thị Lai, người dân tộc Dao ở xã Nậm Xé, tỉnh Lào Cai, là một minh chứng sinh động cho hành trình thay đổi đó. Suốt nhiều năm, cuộc sống của chị gắn với những nhịp thở nơi rừng măng. Với 3-4 hecta rừng, gia đình chị dựa vào những mùa thu hoạch măng để mang lại phần lớn thu nhập hằng năm. Tuy nhiên, mọi thứ bắt đầu thay đổi từ năm 2020, khi chị tham gia Dự án Thúc đẩy Bình đẳng Giới thông qua Nâng cao hiệu quả kinh tế sản xuất Nông nghiệp và Phát triển du lịch.

Được tiếp cận với kỹ thuật canh tác tiên tiến, măng của hợp tác xã Nậm Xé có năng suất cao hơn và chất lượng tốt hơn
Được tiếp cận với kỹ thuật canh tác tiên tiến, măng của hợp tác xã Nậm Xé có năng suất cao hơn và chất lượng tốt hơn

Thông qua dự án, chị được tiếp cận với kỹ thuật canh tác tiên tiến, cải tạo đất, giúp tối ưu hóa việc trồng măng, tăng năng suất và chất lượng măng. Đặc biệt, chị đã tìm được đầu ra mới ngoài địa phương. Việc bán măng ra các tỉnh lân cận đã giúp giá măng đáng kể, từ 25.000 đồng/kg lên 35.000 đồng/kg măng đã bóc vỏ. Nhờ đó, thu nhập từ măng của gia đình chị tăng từ 20 triệu đồng một vụ lên 30 triệu đồng một vụ cho diện tích trồng 3 hecta.

Hợp tác xã Dần Thàng tạo việc làm ổn định cho khoảng 15–20 người dân và thu nhập cho hàng trăm hộ liên kết
Hợp tác xã Dần Thàng tạo việc làm ổn định cho khoảng 15–20 người dân và thu nhập cho hàng trăm hộ liên kết

Năm 2024, chị Triệu Thị Lai thực hiện mục tiêu dài hơi hơn, từ một người nông dân trồng măng, chị quyết tâm gây dựng một mô hình kinh tế tập thể quy mô nhỏ, do chính những người phụ nữ dân tộc thiểu số làm chủ. Nhận được sự đồng hành của chính quyền địa phương, của các cấp Hội phụ nữ, Công ty Tư vấn giải pháp Nông nghiệp và Du lịch CRED, vợ chồng chị Lai cùng 9 hộ gia đình khác trong xã đã thành lập Hợp tác xã Măng Nậm Xé.

Một công đoạn chế biến măng của bà con Hợp tác xã Măng Dần Thàng
Một công đoạn chế biến măng của bà con Hợp tác xã Măng Dần Thàng

Thông qua hợp tác xã, các hộ dân có cơ hội được đào tạo chuyên sâu về kỹ thuật canh tác, bóc vỏ và thu hoạch măng, đồng thời ký kết hợp đồng lâu dài với một công ty thu mua. Đây là những bước tiến quan trọng giúp các thành viên trong hợp tác xã, từng bước thoát khỏi sự lệ thuộc vào thương lái.

Người phụ nữ dân tộc Dao gắn bó mật thiết với những rừng măng.
Người phụ nữ dân tộc Dao gắn bó mật thiết với những rừng măng.

Sự thành công và chuyển biến tích cực trong gia đình chị Lai và các hộ lân cận đã tạo động lực mạnh mẽ cho những người phụ nữ khác ở các xã lân cận, thúc đẩy họ chủ động thành lập các hợp tác xã riêng, nắm bắt cơ hội từ giá trị đang ngày càng tăng lên của ngành măng.

Tại xã Nậm Chày, Hợp tác xã Măng Dần Thàng do chị Hà Thị Thu Hương làm Chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm Tổng Giám đốc cũng đang tạo dựng cơ hội kinh doanh và việc làm ổn định, bền vững, giúp bà con vùng núi khó khăn vươn lên thoát nghèo.

Hợp tác xã Măng Dần Thàng được thành lập vào tháng 8/2024 với tổng số 15 thành viên, 100% đều là chị em phụ nữ dân tộc thiểu số tại địa phương. Hợp tác xã hiện nay đang liên kết sản xuất măng với 4 tổ hợp tác, bao gồm 161 hộ dân tại xã Dần Thàng.

Năm 2024, Hợp tác xã đã ký kết thỏa thuận hợp tác 10 năm với Công ty Kim Bôi về việc thu mua sản phẩm măng đạt chất lượng do Hợp tác xã sản xuất. Được tham gia các chương trình tập huấn, chuyển giao công nghệ chế biến và bảo quản măng để hình thành chuỗi chế biến khép kín, tiêu thụ ổn định, hợp tác xã Dần Thàng đã đầu tư 400 triệu đồng xây dựng nhà máy 160m², có thể xử lý tới 1.000 tấn măng tươi mỗi năm.

Chặng đường hình thành, phát triển hợp tác xã của chị Triệu Thị Lai, chị Hà Thị Thu Hương cho thấy sự cần thiết của sự liên kết, hợp tác đồng hành giữa nông dân, hợp tác xã, doanh nghiệp và nhà nước, trong quá trình đưa sản phẩm của núi rừng tiếp cận với thị trường trong nước.

Tạo việc làm và mở ra cơ hội phát triển kinh tế cho phụ nữ dân tộc thiểu số là một trong những mục tiêu quan trọng của các dự án phát triển ngành măng. Không chỉ hướng tới lợi nhuận, mô hình hợp tác xã măng còn mang giá trị xã hội lớn.

Từ chỗ lao động đơn lẻ, manh mún, người dân, nhất là phụ nữ dân tộc thiểu số được tổ chức sản xuất bài bản, có thu nhập ổn định, có cơ hội học hỏi và thể hiện vai trò lãnh đạo. Nhờ những thay đổi tích cực trong ngành măng cùng với quyết tâm không ngừng nghỉ của những người phụ nữ như chị Triệu Thị Lai và chị Hà Thị Thu Hương, những ngọn măng trong rừng núi Lào Cai không chỉ đơn thuần là kế sinh nhai mà còn góp phần tạo nên cho sự phát triển bền vững cho cộng đồng.

Tại các vùng miền, người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng đặc sản vùng cao với tiêu chuẩn an toàn, truy xuất nguồn gốc và giá trị văn hóa đi kèm. Những sản phẩm măng rừng với vị ngọt thanh, độ giòn đặc trưng và được chế biến theo quy trình sạch của Lào Cai đang dần khẳng định vị thế không chỉ tại các chợ truyền thống, mà có mặt tại các hội chợ, trên quầy kệ của các siêu thị, và trên các nền tảng bán hàng thương mại điện tử.

Tiếp nối hành trình phát triển kinh tế hàng hóa vùng dân tộc thiểu số và miền núi, cần có chính sách dài hạn từ Nhà nước, từ Bộ Công Thương và các Bộ, ngành, cơ quan, tổ chức trong việc hỗ trợ hạ tầng sản xuất, vốn tín dụng ưu đãi, chuyển giao khoa học công nghệ, xúc tiến thương mại và bảo hộ thương hiệu. Quan trọng hơn cả là niềm tin vào năng lực của những người phụ nữ vùng cao, trao cho họ cơ hội để góp sức phát triển kinh tế – xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi.

]]>
Chuyện chàng trai ‘xử lý’ bể phốt với tình yêu và hạnh phúc https://noitrogiadinh.com/chuyen-chang-trai-xu-ly-be-phot-voi-tinh-yeu-va-hanh-phuc/ Sun, 07 Sep 2025 20:09:05 +0000 https://noitrogiadinh.com/chuyen-chang-trai-xu-ly-be-phot-voi-tinh-yeu-va-hanh-phuc/

Trong thành phố Ninh Ba, tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc, tồn tại một gia đình đã gắn bó với nghề hút bể phốt hơn hai mươi năm. Câu chuyện về gia đình ông Phan Phong, người đã từ bỏ công việc công nhân nhà máy để chuyển sang nghề thông cống, rửa máy hút mùi và cuối cùng là hút hầm cầu, là một ví dụ về việc tìm kiếm thu nhập ổn định trong một công việc không mấy dễ dàng.

Công việc vất vả, người đầy mùi hôi nhưng thu nhập khá ổn. Ảnh: 163
Công việc vất vả, người đầy mùi hôi nhưng thu nhập khá ổn. Ảnh: 163

Con trai của ông Phong, Phan Hạo Nam, sinh năm 1997, đã lớn lên trong môi trường làm việc đặc biệt này. Từ khi còn nhỏ, anh đã thường xuyên theo cha đi làm và đã quen thuộc với mùi hôi và cảnh lấm lem đi kèm. Sau khi tốt nghiệp với chuyên ngành đạo diễn phim và từng khởi nghiệp, anh vẫn quyết định nối nghiệp cha, trở thành “thế hệ hút hầm cầu thứ hai” của gia đình.

Bạn gái Hạo Nam quen qua mạng. Ảnh: 163
Bạn gái Hạo Nam quen qua mạng. Ảnh: 163

Một ngày làm việc của Phan Hạo Nam bắt đầu từ sáng sớm. Anh bắt đầu bằng việc mặc đồ bảo hộ kín mít, kéo ống hút nặng hàng chục kg, và mở nắp các bể phốt công cộng để bắt đầu công việc hút. Sau khi hoàn thành, anh còn phải dọn dẹp, khử mùi và rửa sạch khu vực làm việc để không ảnh hưởng đến cuộc sống của người dân xung quanh.

Anh chàng dự định tổ chức một đám cưới đặc biệt. Ảnh: 163
Anh chàng dự định tổ chức một đám cưới đặc biệt. Ảnh: 163

Mặc dù công việc đòi hỏi sự vất vả và hy sinh, nhưng thu nhập ổn định từ công việc này đã giúp gia đình Phan Hạo Nam đạt được những thành tựu nhất định. Họ đã có thể mua nhà và sở hữu xe hơi riêng, những thành tựu mà không phải gia đình nào cũng đạt được.

Cuộc sống cá nhân của Phan Hạo Nam cũng đã tìm được hạnh phúc khi anh gặp tình yêu qua mạng với cô gái 9X Lý Nhã Thanh, một cô giáo mầm non sống ở Bạc Châu, An Huy. Mặc dù công việc của anh không được coi là “sang” trong mắt nhiều người, nhưng tình yêu và sự chân thành của họ đã khiến dư luận ngưỡng mộ.

Về phần mình, Phan Hạo Nam thể hiện sự tự hào về công việc của mình khi chia sẻ rằng trong ngày cưới tương lai, anh hy vọng sẽ lái một đoàn xe hút hầm cầu thật sạch sẽ đi sau xe cưới. Đây là một cách anh muốn chia sẻ niềm vui và thể hiện sự tự hào về nghề nghiệp của mình với mọi người.

Thông qua câu chuyện của Phan Hạo Nam và gia đình, chúng ta thấy được rằng, dù công việc có thể không được coi là “cao sang”, nhưng với sự chân thành, nỗ lực và mục tiêu rõ ràng, mỗi người đều có thể tạo ra cuộc sống tốt đẹp cho bản thân và gia đình. Quan trọng hơn hết, sự tự hào và hạnh phúc trong công việc chính là chìa khóa giúp họ vững bước trên con đường của mình.

]]>
Châu chấu thành đặc sản, dân săn lùng kiếm tiền ở Thanh Hóa, Nghệ An https://noitrogiadinh.com/chau-chau-thanh-dac-san-dan-san-lung-kiem-tien-o-thanh-hoa-nghe-an/ Fri, 22 Aug 2025 07:23:34 +0000 https://noitrogiadinh.com/chau-chau-thanh-dac-san-dan-san-lung-kiem-tien-o-thanh-hoa-nghe-an/

Châu chấu, một loài côn trùng vốn gắn bó mật thiết với đồng ruộng, đã trở thành một đặc sản được ưa chuộng bởi những người sành ăn, mang lại thu nhập đáng kể cho nhiều hộ gia đình tại các tỉnh như Thanh Hóa, Nghệ An, và Hà Tĩnh. Vào thời điểm mùa thu hoạch lúa hè thu đang đến gần, châu chấu bắt đầu xuất hiện dày đặc trên các cánh đồng ở khu vực miền Trung, đặc biệt là từ đầu tháng 8 đến tháng 9.

Côn trùng phá hại mùa màng giờ mệnh danh là amp;#34;tôm bayamp;#34;, vị ngon hơn thịt gà chị em lùng mua bằng được - 4
Côn trùng phá hại mùa màng giờ mệnh danh là amp;#34;tôm bayamp;#34;, vị ngon hơn thịt gà chị em lùng mua bằng được – 4

Được ví như “tôm bay” nhờ thân hình thon dài và nhiều càng giống như loài giáp xác dưới nước, châu chấu tập trung nhiều nhất trong giai đoạn này. Khu vực các cánh đồng rộng lớn ở miền Trung là nơi chúng phát triển mạnh mẽ. Trước đây, châu chấu thường được xem như thức ăn cho gia cầm, nhưng trong vài năm gần đây, nhận thức về giá trị ẩm thực và dinh dưỡng của chúng đã có sự thay đổi đáng kể.

Nhiều người cho rằng châu chấu không chỉ bổ dưỡng mà còn có hương vị độc đáo, thậm chí được đánh giá là ngon hơn thịt gà, biến chúng từ “kẻ gây hại” thành “món lợi nhuận”. Sự thay đổi này đã giúp châu chấu từ một món ăn bình dân, phổ biến ở nông thôn, trở thành một đặc sản khan hiếm được săn lùng tại các đô thị lớn, đặc biệt là Hà Nội.

Khi mùa châu chấu đến, hàng trăm hộ dân tại các vùng nông thôn Nghệ An, đặc biệt là ở Diễn Châu, Yên Thành, và thậm chí cả Hà Tĩnh, đều đổ ra đồng để chuẩn bị cho việc “săn” châu chấu. Cách thức bắt châu chấu khá đơn giản nhưng đòi hỏi sự nhanh nhẹn và kinh nghiệm. Với phương thức bắt đơn giản và giá thu mua hấp dẫn từ 130.000 đến 150.000 đồng/kg, công việc săn châu chấu đã trở thành nguồn thu nhập chính cho nhiều người. Trong những ngày cao điểm, một người có thể bắt được khoảng chục kilogram châu chấu, mang về hơn một triệu đồng mỗi ngày.

Côn trùng phá hại mùa màng giờ mệnh danh là amp;#34;tôm bayamp;#34;, vị ngon hơn thịt gà chị em lùng mua bằng được - 3
Côn trùng phá hại mùa màng giờ mệnh danh là amp;#34;tôm bayamp;#34;, vị ngon hơn thịt gà chị em lùng mua bằng được – 3

Giá trị của châu chấu không chỉ nằm ở khía cạnh kinh tế hay sự khan hiếm, mà còn ở hương vị độc đáo và cách chế biến đơn giản. Để chế biến châu chấu, người ta chỉ cần chần qua nước sôi, loại bỏ sạch cánh, rút ruột kỹ, sau đó cho một ít mỡ lợn vào chảo và đảo đều cho đến khi châu chấu chuyển sang màu vàng cánh gián.

Côn trùng phá hại mùa màng giờ mệnh danh là amp;#34;tôm bayamp;#34;, vị ngon hơn thịt gà chị em lùng mua bằng được - 2
Côn trùng phá hại mùa màng giờ mệnh danh là amp;#34;tôm bayamp;#34;, vị ngon hơn thịt gà chị em lùng mua bằng được – 2

Từ một loài côn trùng nhỏ bé trên đồng ruộng, châu chấu đã trở thành biểu tượng của sự trù phú tự nhiên, mang lại giá trị kinh tế cao và làm phong phú thêm bản đồ ẩm thực đặc sắc của Việt Nam. Câu chuyện về cách mà một sản vật địa phương có thể vươn lên, chinh phục thị trường và trở thành đặc sản “vàng” được săn đón, là một điều thú vị và đáng ghi nhận.

]]>