Thực phẩm

Bạn đã lỡ mua kẹo nổ Hongkong về và đang băn khoăn không biết làm thế nào để thưởng thức chúng một cách ngon miệng và an toàn? Kẹo nổ Hongkong, với hương vị đa dạng và kết cấu độc đáo, đã trở thành một trong những món ăn vặt…

Ngô không tốt cho bữa sáng nếu ăn đơn lẻ, do thiếu protein và vitamin, theo TS. Từ Ngữ. Ăn ngô buổi sáng thường xuyên có thể chứa nhiều chất béo và đường. Để bữa ăn sáng cân bằng dinh dưỡng, nên kết hợp ngô với thịt, cá, trứng, rau xanh, củ quả.

“Hóa chất Borax (hàn the) có thể gây tử vong nếu tiêu thụ 15 gram, với triệu chứng buồn nôn, nôn, tiêu chảy, co giật, hôn mê. Borax tích lũy trong cơ thể gây độc cho tiêu hóa, chuyển hóa, suy thận. Nhiều thực phẩm như bánh tráng, bánh phở, thịt, cá chứa hàn the có thể gây ngộ độc.”

Chương trình “Từ những nông trang trù phú của nước Mỹ” được tổ chức tại Việt Nam bởi MM Mega Market Việt Nam, Đại sứ quán Mỹ tại Hà Nội và Phòng Đối ngoại Nông nghiệp thuộc Bộ Nông nghiệp Mỹ. Sự kiện này giới thiệu các sản phẩm nông sản và thực phẩm cao cấp từ Mỹ đến người tiêu dùng Việt Nam, đánh dấu mối quan hệ thương mại song phương tích cực với kim ngạch xuất khẩu nông sản của Mỹ sang Việt Nam đạt kỷ lục 1,1 tỷ USD trong năm ngoái. Sự kiện cũng làm nổi bật vai trò của nông nghiệp và thực phẩm trong quan hệ hợp tác giữa Mỹ và Việt Nam.

Chuyên gia dinh dưỡng Anh Quốc Nichola Ludlam-Raine đã đánh giá 18 loại trái cây phổ biến dựa trên giá trị dinh dưỡng. Kết quả cho thấy các loại trái cây như dưa, dứa, chuối chứa ít chất xơ và nhiều đường, trong khi cam, kiwi, và các loại quả mọng giàu chất chống oxy hóa, vitamin C và chất xơ. Nên ăn trái cây đa dạng vào bữa sáng, ưu tiên loại có nhiều chất xơ và ít đường. Người tiểu đường nên chú ý đến loại trái cây và khẩu phần ăn.

Triển lãm Fine Food Australia 2025 tại ICC Sydney là sự kiện thương mại lớn nhất về thực phẩm, khách sạn và bán lẻ. Đây là cơ hội cho doanh nghiệp Việt Nam tiếp cận thị trường Úc, kết nối với đối tác và cập nhật xu hướng tiêu dùng. Chương trình Business Connect and Leadership Education tại Sydney mang đến hành trình học tập và giao lưu thực tiễn.

“Deal ăn tối giới hạn của Tim Hortons: chỉ $8.99 sau 5PM, khách hàng có thể tùy chọn món chính, món phụ và đồ uống từ các mặt hàng yêu thích như Supreme Stack, Flatbread Pizza, Loaded Wrap, kết hợp với các món cổ điển như Bánh mì tỏi, Đậu donuts, Timbits và nhiều loại thức uống.”

Siêu thực phẩm là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, không có định nghĩa chính thức về siêu thực phẩm. Đa dạng và điều độ trong tiêu thụ thực phẩm quan trọng cho nhu cầu dinh dưỡng.

Người Việt đã chi hơn 203.000 tỷ đồng cho mua sắm trực tuyến trong nửa đầu năm 2025.
Các nhóm sản phẩm phổ biến gồm: làm đẹp, nhà cửa và đời sống, thực phẩm, thời trang, điện gia dụng.
Trong nhóm làm đẹp, L’Oreal và Colorkey dẫn đầu về doanh số.
Giấy rút, đặc biệt là sản phẩm của Top Gia với mức tăng trưởng 988%, được ưa chuộng.

Một số loại thực phẩm có thể gây ra các triệu chứng như đau đầm, ho, khó thở và làm tăng nguy cơ tái phát của các bệnh về đường hô hấp. Các loại thực phẩm nên tránh gồm các loại rau củ có chứa nhiều chất nhầy, hải sản tanh lạnh, các sản phẩm từ sữa và đồ chiên nhiều dầu mỡ. Để điều trị và hạn chế các biến chứng, chuyên gia hô hấp khuyên kết hợp thuốc Tây y với giải pháp Đông y, có thể kể đến lá hen – thảo dược đã được chứng minh mang lại hiệu quả trong điều trị.

Các chuyên gia đề xuất những thực phẩm giúp giảm nguy cơ đột quỵ, bao gồm: rau lá xanh, trái cây họ cam quýt, hạt óc chó, sữa chua, yến mạch, và các loại cá béo. Ngoài ra, có thể kể đến cà phê, củ dền, quả bơ, trà xanh, các loại đậu và socola đen.

Cộng đồng vùng thiên tai lũ lụt đối mặt nhiều khó khăn. Lực lượng chức năng và đoàn cứu trợ đã có mặt hỗ trợ, nhưng các giải pháp lâu dài vẫn cần được chú trọng để tập trung giải quyết nhu cầu cơ bản của người dân như thực phẩm,thực ăn, nước uống và đảm bảo sự an toàn.

Del Monte Foods, thương hiệu thực phẩm đóng hộp 138 năm tuổi, nộp đơn bảo hộ phá sản Chapter 11 và tìm kiếm chủ sở hữu mới do khó khăn tài chính và không còn sức cạnh tranh.

Bộ Công Thương yêu cầu các Sở và đơn vị trực thuộc, cùng các hiệp hội ngành hàng địa phương, khẩn trương thực hiện các giải pháp ngăn chặn buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả, đặc biệt với hàng tiêu thụ lớn như dầu thực vật, sữa bột và thực phẩm quản lý bởi Bộ. Các đơn vị phải chủ động phát hiện, xử lý vi phạm, đình chỉ hoạt động, xử phạt và chuyển cơ quan điều tra đối với tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả mạo thương hiệu, không rõ nguồn gốc hoặc không đạt chất lượng.

3 loại cá giá rẻ, phổ biến nhưng tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư nếu ăn thường xuyên là:

– Cá lớn ăn thịt và “ổ chứa” thủy ngân
– Cá biển đông lạnh lâu với dầu mỡ biến chất và sinh độc tố
– Cá muối và cá khô chứa nhiều chất bảo quản và nguy cơ nấm mốc.

Để đảm bảo sức khỏe, nên chọn cá tươi với nguồn gốc rõ ràng.

Chính quyền Tổng thống Trump đưa ra chương trình “Làm cho nước Mỹ khỏe mạnh trở lại” với các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về thành phần thực phẩm và đồ uống, buộc các tập đoàn lớn như Nestlé, PepsiCo, Coca-Cola phải thay đổi công thức và chiến lược. Điều này tạo lợi thế cho các hãng thực phẩm hữu cơ và có khả năng chuyển đổi thị trường toàn cầu sang kỷ nguyên lành mạnh, tự nhiên và an toàn cho sức khỏe con người.