Nghiên cứu mới cho thấy thời tiết cực đoan do biến đổi khí hậu đã làm tăng giá các loại thực phẩm cơ bản. Nhiều nước ghi nhận doanh thu tăng ngắn hạn do nắng nóng, hạn hán hay mưa lớn. Điều này có thể dẫn đến rủi ro sức khỏe như suy dinh dưỡng, tiểu đường và bệnh tim, vì thực phẩm lành mạnh thường đắt hơn.
