Bộ Y tế đang lấy ý kiến về dự thảo Luật An toàn thực phẩm sửa đổi, trong đó đề xuất các cơ sở sản xuất thực phẩm cho trẻ dưới 36 tháng tuổi phải tuân thủ một trong các tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm. Việc này nhằm đảm bảo chất lượng và an toàn cho sản phẩm dinh dưỡng quan trọng này.

Cụ thể, các cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt, sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ đến 36 tháng tuổi, thực phẩm bổ sung và nhóm có nguy cơ cao bắt buộc áp dụng một trong các tiêu chuẩn quốc tế như tiêu chuẩn thực hành tốt sản xuất thực phẩm, nguyên liệu làm thực phẩm (GMP); Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP); Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO; Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS); Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC); Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC) hoặc tương đương.

Dự thảo cũng bổ sung quy định truy xuất nguồn gốc và kiểm soát quảng cáo. Các sản phẩm nguy cơ cao và trung bình sẽ phải đăng ký lưu hành, và chủ sở hữu số đăng ký phải chịu trách nhiệm quản lý sản phẩm trong toàn bộ quá trình từ sản xuất, nhập khẩu đến lưu thông.

Người tiêu dùng cũng sẽ có quyền truy xuất nguồn gốc thực phẩm khi có yêu cầu, không chỉ khi có yêu cầu từ cơ quan quản lý hoặc khi phát hiện sản phẩm không an toàn. Dự luật cũng nghiêm cấm các hành vi quảng cáo sai sự thật, gây nhầm lẫn và yêu cầu công khai mối quan hệ tài trợ khi sử dụng người có ảnh hưởng để quảng cáo.

Trước đó, tại hội nghị góp ý vào tháng trước, một số đại biểu đã phản ánh rằng tiêu chuẩn quốc tế rất khó với doanh nghiệp nhỏ và vừa. Do đó, trong quá trình xây dựng luật, các cơ quan quản lý cần có chính sách hỗ trợ, tạo điều kiện cho doanh nghiệp, đặc biệt trong việc áp dụng tiêu chuẩn quốc tế trong sản xuất, kinh doanh.

Dự án Luật An toàn thực phẩm sửa đổi dự kiến được Chính phủ trình Quốc hội tại kỳ họp tháng 10 tới.

Trong bối cảnh nền nông nghiệp đang chuyển mình để thích nghi với nhu cầu ngày càng cao của thị trường và bảo vệ môi trường, Hợp tác xã (HTX) Công Bằng Thuận An đã nổi lên như một điển hình cho sự đổi mới và sáng tạo. Từ khi thành lập vào năm 2012 với vốn điều lệ khiêm tốn 49 triệu đồng, HTX đã không ngừng phấn đấu và hiện nay đã trở thành một mô hình tiêu biểu cho sự năng động và hiệu quả của các HTX nông nghiệp trong thời kỳ mới.

Ngay từ những ngày đầu, HTX Công Bằng Thuận An đã xác định rõ định hướng phát triển cà phê theo hướng hữu cơ, chất lượng cao, gắn với các tiêu chuẩn quốc tế như RA (Rainforest Alliance) và FLO-Fair Trade. Qua việc hỗ trợ kỹ thuật, cung cấp phân bón vi sinh và liên kết đầu ra cho nông dân, HTX đã đóng một vai trò quan trọng trong việc thay đổi tư duy sản xuất và nâng cao giá trị nông sản địa phương.

Đến nay, HTX đã có 114 thành viên, canh tác gần 300 ha cà phê đạt chuẩn quốc tế. Trong đó, 125 ha cà phê được canh tác theo tiêu chuẩn Fairtrade và trên 172 ha theo bộ tiêu chuẩn Rainforest Alliance (RA). Sản phẩm cà phê bột mang thương hiệu Đắk Đam đã đạt OCOP 4 sao cấp tỉnh và được Bộ Nông nghiệp và Môi trường công nhận là sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu. Vùng trồng cà phê của HTX được công nhận là vùng sản xuất ứng dụng công nghệ cao.

Chị Nguyễn Thị Minh Trí, một thành viên của HTX, chia sẻ rằng nhờ sự hỗ trợ kỹ thuật từ HTX, gia đình chị đã cải tạo vườn cà phê hiệu quả và có thu nhập ổn định hơn. Mỗi năm, chị thu hoạch từ 13-15 tấn cà phê nhân. HTX còn thu mua cà phê với giá cao hơn thị trường 1.200 đồng/kg. Ngoài ra, chị cùng nhiều hộ dân khác còn được hỗ trợ phân bón vi sinh không hoàn lại, giúp giảm thiểu việc sử dụng phân bón hóa học và góp phần bảo vệ môi trường.

Trong 3 năm qua, HTX đã chi khoảng 1 tỷ đồng để hỗ trợ phân bón vi sinh cho thành viên, thu hoạch cà phê chín – một yếu tố quan trọng đảm bảo chất lượng sản phẩm đầu ra. Các chương trình tập huấn kỹ thuật, an toàn lao động và chăm sóc cây cà phê cũng được tổ chức thường xuyên.

Không chỉ dừng lại ở sản xuất, HTX Công Bằng Thuận An còn chủ động đầu tư vào chế biến sâu, nâng cao chuỗi giá trị sản phẩm. Với khoản đầu tư khoảng 7 tỷ đồng, HTX đã xây dựng 3 nhà máy chế biến cà phê, giúp kiểm soát chất lượng và đa dạng hóa sản phẩm, từ cà phê nhân đến cà phê bột, phục vụ thị trường trong nước và xuất khẩu. Trung bình trong 5 năm gần đây, HTX giữ vững mức doanh thu khoảng 33 tỷ đồng mỗi năm.

Ông Nguyễn Hữu Hạ, Giám đốc HTX, chia sẻ rằng HTX luôn tổ chức các phong trào thi đua sản xuất giỏi, khuyến khích tinh thần sáng tạo, đổi mới trong chăm sóc và canh tác cà phê. Những thành viên tiêu biểu sẽ được tham quan học hỏi các mô hình hiệu quả trong và ngoài nước. Chính sự đổi mới này đã giúp HTX liên tục nhận được các danh hiệu cao quý, bao gồm Cờ thi đua Đơn vị dẫn đầu phong trào thi đua từ UBND tỉnh Đắk Nông vào các năm 2020 và 2021, và giải thưởng ‘Ngôi sao HTX’ do Liên minh HTX Việt Nam tổ chức vào các năm 2024 và 2025.

Ngoài phát triển kinh tế, HTX Công Bằng Thuận An còn tích cực đóng góp vào các hoạt động cộng đồng. Hàng tỷ đồng đã được đầu tư vào hệ thống điện 3 pha, giao thông nông thôn, trường học, bếp ăn, trạm y tế, nhà tình thương tại xã Thuận An. HTX cũng hỗ trợ hàng chục triệu đồng mỗi năm cho các gia đình khó khăn, tặng quà dịp lễ, tết. Đây là minh chứng rõ ràng cho mô hình HTX không chỉ vì lợi ích thành viên mà còn vì cộng đồng.

Câu chuyện của HTX Công Bằng Thuận An là minh chứng sinh động cho vai trò trụ cột của HTX trong xây dựng nền nông nghiệp hiện đại, bền vững và hội nhập.